Postup prípravy receptu Zeleninová omeleta

Výborná, vyvážená a dokonca aj zdravá večera alebo obed. Takto pripravená omeleta spĺňa všetky tieto požiadavky, je plná zeleniny, vlákniny a bielkovín. Príprava nám zaberie pár minút, tak sa pusťme spolu do toho.

Na panvicu nalejeme trochu olivového oleja, na ktorom opražíme na plátky nakrájané šampiňóny. Keď začnú hnednúť prihodíme všetku zeleninu, osolíme, posypeme čiernym korením, tymianom a pridáme maslo. Všetko spolu premiešame, opražíme a, keď je zelenina na skus pridáme rozšľahané vajcia s troškou mlieka a soli.

Teplotu znížime, prikryjeme panvicu a pomaly necháme piecť. Tesne pred dopečením dáme na vrch nastrúhanú mozarellu, ktorá sa nám krásne rozpečie.

Podávame s celozrným pečivom alebo s varenými zemiakmi. Prajeme Vám dobrú chuť.