Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 07.10.2022
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské, Vegetariánske
Podobné recepty ako tento v sekcii: česká kuchyně, omáčka, vegetariánský recept
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou
- 500 g šampiňóny
- 1 ks väčšia cibuľa
- 1/2 lyžičky mleté korenie
- 1 téglik kyslá smotana (200 g)
- soľ
- 1 lyžica drvená rasca
- mlieko
- 3 lyžice olej
- 1 - 2 lyžíc citrónová šťava
- cestíčko 200 ml mlieko
- 1 lyžica hladká múka
Postup prípravy receptu Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou
Olúpeme si cibuľu a najemno nakrájame. Ošúpané šampiňóny nakrájame na plátky.
Do hrnca s rozohriatym olejom vsypeme cibuľu a osmažíme dozlatista. K tomu potom pridáme šampiňóny, posypeme rascou, pokvapkáme citrónovou šťavou a osolíme, okoreníme. Takto premiešame a necháme pod pokrievkou asi tak 20 minút podusiť. Podľa potreby potom podlievame mliekom, aby sa šampiňóny nepripaľovali.
Po 20 minútach pridáme kyslú smotanu, ktorú v omáčke dôkladne rozmiešame a opäť privádzame do varu. Stranou si rozmiešame múku s mliekom a potom vlievame do omáčky. Takto robíme ešte asi 10 minút. Podľa potreby dosolíme, okoreníme.
Podobné recepty ako je Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou
Škoricová poleva recept
Poleva, ktorá dodá vášmu vianočnému pečivu korenenú chuť. Preosejeme si ...
Syrová omáčka s kuracím mäsom recept
Najemno si nakrájame cibuľu a na panvici dozlatista osmažíme. K tomu pridáv...
Rýchly jablkový koláč recept
V lete, počas sezóny jabĺk pečieme rôzne koláče a každý nový recept sa hodí...
Tradičná vianočka recept
Vytvoríme si kvások z trošky múky, mlieka a cukru. V mise si zmiešame vš...
Kôprová omáčka 1 recept
Recept na veľmi dobrú sladkokyslú kôprovú omáčku. Čerstvý kôpor operieme...
Langoše s kyslou smotanou recept
Do misy s vlažným mliekom nadrobíme droždie, ktoré tu necháme chvíľu pracov...
Kokosky recept
Vezmeme si vaječné bielky, ktoré vyšľaháme na hustý sneh. Do toho pridáme j...
Cestovinový šalát s krabími tyčinkami recept
Najprv si uvaríme cestoviny a necháme ich odkvapkať. Na panvičke si zľahka opražíme na troške masla krabie tyčinky, ktoré potom nakrájame na kocky. Natvrdo uvaríme vajci...
Čínska kapusta so zázvorom recept
Na rezančeky si nakrájame čínsku kapustu. Očistíme zázvor a najemno nastrúh...