Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Domáca syrová omáčka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Domáca syrová omáčka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 26.10.2022
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: omáčka, smotanová omáčka

Hodnotenie receptu:


Recept Domáca syrová omáčka

Potrebné ingrediencie receptu Domáca syrová omáčka

  • 300 ml kuracie, hovädzie, údený vývar (alebo bujón z kocky)
  • Syry (kombinujte alebo zvoľte jeden druh)
  • 1 balenie niva 50% (110 g)
  • 1 ks eidam strúhaný 45 % (100 g)
  • 1 ks ementál 45 % (100 g)
  • 1 - 2 ks smotany na varenie 12%
  • primerane Hrašky - na zahustenie (k dostaniu v predajni zdravej výživy – má výborné výživové vlastnosti)
  • kúsok masla
  • bylinky napr. bazalka, rozmarín, tymián alebo provensálske korenie
  • zelenina (vyberte si napr. kukuricu, pór, špenát alebo hrášok)

Postup prípravy receptu Domáca syrová omáčka

Nepoznám nič lepšie ako si pripraviť domácu syrovú omáčku a zjemniť jej chuť bylinkami a doplniť ju zeleninou.Investícia času a práce sa nám vráti v podobe skvelého jedla.

Najprv si urobíme vývar. Kurací, hovädzí, údený. Podľa ľubovôle. Pre tých čo sa im času nedostáva aj bujón z kocky postačí. Zahustíme Hraškou a 20 minút povaríme. Odkedy som ju objavila v predajni so zdravou výživou ju používam stále.
Natrháme si bazalku, rozmarín, tymian a pod. a nadrobno rozdrvíme. Môžeme použiť aj provensálske korenie z obchodu.
Na panvici si rozohrejeme trochu masla, prehrejeme a podusíme zeleninu (kukuricu, pór, špenát alebo hrášok). Na čo máme práve chuť alebo čo máme v špajze.
Medzi tým si pripravíme syry. Rozdrvíme, nastrúhame. Podľa potreby.
Do hotového vývaru vmiešame zeleninu, bylinky a smotanu.
Pripravíme si metličku. Zmiernime plameň a pozvoľna za stáleho miešania prisypávame syry.
Odstavíme z platne a je hotovo.

Uvaríme si cestoviny, prelejeme domácou syrovou omáčkou a môžeme servírovať. Muži k tomu určite ocenia aj kúsok mäsa.
Dobrú chuť!

Podobné recepty ako je Domáca syrová omáčka


Pečená krkovička v celku recept

Pečená krkovička v celku recept

Šťavnaté mäsko, ktoré má u nás doma každý rád. Môžme ho podávať len tak k z...

Slimáky z lístkového cesta recept

Slimáky z lístkového cesta recept

Čakáte návštevu? Máte na niečo dobré, rýchle chuť? Potom sú tu jednoznačne...

Nadýchaná piškótová bublanina recept

Nadýchaná piškótová bublanina recept

S našim receptom na bublaninu budete expertom v rodine na najjemnejšiu a pr...

Bravčový guláš s cestovinami recept

Bravčový guláš s cestovinami recept

Makkúčke bravčové mäsko, ktoré sa rozpadá na jazyku. Takýto gulášik si spol...

Bylinková zálievka recept

Bylinková zálievka recept

Vezmeme si bylinky a všetky si ich najemno nakrájame. Premiešame s octom...

Trený veľkonočný baranček recept

Trený veľkonočný baranček recept

Predhrejeme si rúru na 180 °C. Vezmeme baránčekovú formu, ktorú vymastíme a...

Karfiolové placky recept

Karfiolové placky recept

Karfiol zbavíme listov a očistíme. Vložíme do hrnca s vriacou vodou, kde...

Sardinková nátierka recept

Sardinková nátierka recept

Sardinková nátierka je len jednou z mnohých výborných rybích nátierok, ktor...

Kysnuté buchtičky s vanilkovým krémom recept

Kysnuté buchtičky s vanilkovým krémom recept

Príjemná spomienka na detstvo. Buchtičky s vanilkovým krémom. Pamätáte? Čo ...