Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Domáca syrová omáčka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Domáca syrová omáčka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 26.10.2022
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: omáčka, smotanová omáčka

Hodnotenie receptu:


Recept Domáca syrová omáčka

Potrebné ingrediencie receptu Domáca syrová omáčka

  • 300 ml kuracie, hovädzie, údený vývar (alebo bujón z kocky)
  • Syry (kombinujte alebo zvoľte jeden druh)
  • 1 balenie niva 50% (110 g)
  • 1 ks eidam strúhaný 45 % (100 g)
  • 1 ks ementál 45 % (100 g)
  • 1 - 2 ks smotany na varenie 12%
  • primerane Hrašky - na zahustenie (k dostaniu v predajni zdravej výživy – má výborné výživové vlastnosti)
  • kúsok masla
  • bylinky napr. bazalka, rozmarín, tymián alebo provensálske korenie
  • zelenina (vyberte si napr. kukuricu, pór, špenát alebo hrášok)

Postup prípravy receptu Domáca syrová omáčka

Nepoznám nič lepšie ako si pripraviť domácu syrovú omáčku a zjemniť jej chuť bylinkami a doplniť ju zeleninou.Investícia času a práce sa nám vráti v podobe skvelého jedla.

Najprv si urobíme vývar. Kurací, hovädzí, údený. Podľa ľubovôle. Pre tých čo sa im času nedostáva aj bujón z kocky postačí. Zahustíme Hraškou a 20 minút povaríme. Odkedy som ju objavila v predajni so zdravou výživou ju používam stále.
Natrháme si bazalku, rozmarín, tymian a pod. a nadrobno rozdrvíme. Môžeme použiť aj provensálske korenie z obchodu.
Na panvici si rozohrejeme trochu masla, prehrejeme a podusíme zeleninu (kukuricu, pór, špenát alebo hrášok). Na čo máme práve chuť alebo čo máme v špajze.
Medzi tým si pripravíme syry. Rozdrvíme, nastrúhame. Podľa potreby.
Do hotového vývaru vmiešame zeleninu, bylinky a smotanu.
Pripravíme si metličku. Zmiernime plameň a pozvoľna za stáleho miešania prisypávame syry.
Odstavíme z platne a je hotovo.

Uvaríme si cestoviny, prelejeme domácou syrovou omáčkou a môžeme servírovať. Muži k tomu určite ocenia aj kúsok mäsa.
Dobrú chuť!

Podobné recepty ako je Domáca syrová omáčka


Pudingové rezy so škoricou recept

Pudingové rezy so škoricou recept

  Táto torta je vhodná na všedný aj sviatočný deň. Celé vajcia u...

Špenátová polievka so smotanou a vajcom recept

Špenátová polievka so smotanou a vajcom recept

Olúpeme cibuľu a najemno nakrájame. Tú potom osmažíme na panvici s maslom. ...

Hubová omáčka na mäso recept

Hubová omáčka na mäso recept

Sezóna húb je v plnom prúde, preto každý nový recept na hubové pokrmy sa ho...

Šípkový kompot recept

Šípkový kompot recept

Prichádza sezóna šípok, ktoré sú ovocím plným vitamínu C. Obsahujú ho viac ...

Krémové rizoto recept

Krémové rizoto recept

Jemná chuť krémového rizota, ktorá sa rozplýva na jazyku, to je moje. Stačí...

Srdiečka z lineckého cesta recept

Srdiečka z lineckého cesta recept

Na dosku si pripravíme všetky suroviny. Nakrájaný tuk na plátky jednotlivo ...

Jemná brokolicová polievka so smotanou recept

Jemná brokolicová polievka so smotanou recept

Najskôr si pripravíme zápražku, z rozohriateho masla a múky. Tú potom zalej...

Bábovka recept

Bábovka recept

Piškótový múčnik špecifického tvaru, všetci ho dobre poznáme, nie je obľúbe...

Huby zavárané vo vlastnej šťave recept

Huby zavárané vo vlastnej šťave recept

Hubárska sezóna konečne prišla a my môžme okrem konzumácie začať huby sušiť...