Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Domáca syrová omáčka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Domáca syrová omáčka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 26.10.2022
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: omáčka, smotanová omáčka

Hodnotenie receptu:


Recept Domáca syrová omáčka

Potrebné ingrediencie receptu Domáca syrová omáčka

  • 300 ml kuracie, hovädzie, údený vývar (alebo bujón z kocky)
  • Syry (kombinujte alebo zvoľte jeden druh)
  • 1 balenie niva 50% (110 g)
  • 1 ks eidam strúhaný 45 % (100 g)
  • 1 ks ementál 45 % (100 g)
  • 1 - 2 ks smotany na varenie 12%
  • primerane Hrašky - na zahustenie (k dostaniu v predajni zdravej výživy – má výborné výživové vlastnosti)
  • kúsok masla
  • bylinky napr. bazalka, rozmarín, tymián alebo provensálske korenie
  • zelenina (vyberte si napr. kukuricu, pór, špenát alebo hrášok)

Postup prípravy receptu Domáca syrová omáčka

Nepoznám nič lepšie ako si pripraviť domácu syrovú omáčku a zjemniť jej chuť bylinkami a doplniť ju zeleninou.Investícia času a práce sa nám vráti v podobe skvelého jedla.

Najprv si urobíme vývar. Kurací, hovädzí, údený. Podľa ľubovôle. Pre tých čo sa im času nedostáva aj bujón z kocky postačí. Zahustíme Hraškou a 20 minút povaríme. Odkedy som ju objavila v predajni so zdravou výživou ju používam stále.
Natrháme si bazalku, rozmarín, tymian a pod. a nadrobno rozdrvíme. Môžeme použiť aj provensálske korenie z obchodu.
Na panvici si rozohrejeme trochu masla, prehrejeme a podusíme zeleninu (kukuricu, pór, špenát alebo hrášok). Na čo máme práve chuť alebo čo máme v špajze.
Medzi tým si pripravíme syry. Rozdrvíme, nastrúhame. Podľa potreby.
Do hotového vývaru vmiešame zeleninu, bylinky a smotanu.
Pripravíme si metličku. Zmiernime plameň a pozvoľna za stáleho miešania prisypávame syry.
Odstavíme z platne a je hotovo.

Uvaríme si cestoviny, prelejeme domácou syrovou omáčkou a môžeme servírovať. Muži k tomu určite ocenia aj kúsok mäsa.
Dobrú chuť!

Podobné recepty ako je Domáca syrová omáčka


Pálivé plnené vajcia recept

Pálivé plnené vajcia recept

Všetky vajcia si uvaríme natvrdo, olúpeme a štyri z nich pozdĺžne rozrežeme...

Bravčový guláš s cestovinami recept

Bravčový guláš s cestovinami recept

Makkúčke bravčové mäsko, ktoré sa rozpadá na jazyku. Takýto gulášik si spol...

Tvarohová pikantná pomazánka recept

Tvarohová pikantná pomazánka recept

Jednoduchá a rýchla nátierka. Očistenú a nakrájanú cibuľu dáme do misy. ...

Zemiakový šalát s majonézou recept

Zemiakový šalát s majonézou recept

Zemiakový šalát sa obvykle pripravuje na Vianoce, veľkú noc alebo rôzne osl...

Srdiečka z lineckého cesta recept

Srdiečka z lineckého cesta recept

Na dosku si pripravíme všetky suroviny. Nakrájaný tuk na plátky jednotlivo ...

Studený cestovinový šalát s kuracím mäsom recept

Studený cestovinový šalát s kuracím mäsom recept

Tento recept je ako stvorený na rýchly letný obed. Je osviežujúci a priprav...

Nedeľná karfiolová polievka recept

Nedeľná karfiolová polievka recept

Čo iné si pripraviť na nedeľný obed ako karfiolovú polievku. V lete je dobr...

Najlepšia tvarohová nátierka recept

Najlepšia tvarohová nátierka recept

Víkendové raňajky sú u nás často spojené s prípravou chutnej nátierky. Výbo...

Kokosky recept

Kokosky recept

Vezmeme si vaječné bielky, ktoré vyšľaháme na hustý sneh. Do toho pridáme j...