Výborná sekaná recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Výborná sekaná , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 24.09.2022
Kategória receptu: Bravčové, České, Hlavné jedlo, Hovädzie, Mleté mäso, Pre deti, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: klasické jedlá, sekaná
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Výborná sekaná
- 500 g mletý bravčový bôčik
- 500 g mleté hovädzie mäso
- 3 lyžice majoránka
- 2 ks vajcia
- 2 ks rožok alebo žemľa
- 1 ks veľká cibuľa
- 2 dl mlieko
- 3 lyžičky soľ
- 2 hrste strúhanka
- 3 strúčiky cesnak
- na potretie 1 ks bielok
- podľa potreby 200 ml voda na podliatie
- maslo alebo olej na vymazanie
Postup prípravy receptu Výborná sekaná
Do mlieka si namočíme staršie rožky. Najemno nasekáme olúpanú cibuľu a na panvici s tukom osmažíme.
V mise si zmiešame obe mäsa, majorán, vajcia, prelisovaný cesnak, osmaženú cibuľku a osolíme. Nakoniec ešte pridáme vyžmýkané rožky. Všetko ručne zmiešame a postupne si podľa potreby pridávame strúhanku.
Zo zmesi si vypracujeme bochník a vkladáme do vymastenej zapekacej misy. Podlejeme vodou, potrieme bielkami a dávame piecť do predhriatej rúry na 200 °C. Pečieme asi tak 1h 20 minút kým mäso nezhnedne. Občas polievame výpekom a dolievame vodu podľa potreby.
Sekanú podávame nakrájanú na plátky a najlepšie so zemiakovou kašou.
Podobné recepty ako je Výborná sekaná
Šípková marmeláda recept
Veľmi zdravá, plná vitamínu C, taká bude naša šípková marmeláda, ktorá navy...
Hrnčekové knedlíky recept
Z vajec si po rozklepnutí oddelíme žĺtky a bielky. Na malé kocky si nakrája...
Marokánky recept
V hrnci s mliekom rozmiešame múku, cukor a maslo. Postupne privedieme k var...
Paradajková polievka od mamičky recept
Jednoduchá, ale výborná paradajková polievka akú nám varievala naša mama. K...
Púpavový med s citrusmi recept
Najprv si natrháme kvety púpav, ktoré potom zalejeme vriacou vodou. K tomu ...
Domáce zemiakové žemličky recept
Najskôr si dáme v šupke variť zemiaky a ako sa dovaria, dáme vychladnúť. Po...
Domáce rožky z rúry recept
Najprv si pripravíme kvások z trošky múky, droždia, mlieka a cukru. Keď nám vykysne, zmiešame ho so zvyškom múky, mlieka, s vajcom, tukom a soľou. Z toho všetkého vymiesime tu...
Pomazánka z červenej repy recept
Ľahká, svieža chuť tejto pomazánky je u nás v rodine veľmi obľúbená. Cvi...
Domáci perník recept
Do väčšej misy dáme hladkú a polohrubú múku, zmiešame s cukrom, kakaom a pr...