Postup prípravy receptu Nadýchaný ryžový nákyp

Uvaríme si ryžu. Keď je uvarená, zlejeme a zalejeme vriacou smotanou. Takto premiešame, priklopíme a dáme na 10 minút odležať. Ďalej vezmeme vajcia, oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtka vyšľaháme s rozpusteným maslom, cukrom a citrónovou kôrou. Takto zmiešame s ryžou.

Z bielkov si vyšľaháme sneh a vmiešame ho do ryže.

Vymastíme si náš pekáč či misu, do nej vlejeme 2/3 ryžovej zmesi. Na to poukladáme ovocie, zalejeme troškou šťavy a prelejeme zvyškom zmesi. Vkladáme do rúry vyhriatej na 180 ° C a pečieme po dobu približne 30 minút.

Hotový nákyp môžeme podávať okamžite.