Postup prípravy receptu Bravčová krkovička na prírodno

Chutná a šťavnatá bravčová krkovička je u nás naozaj veľmi obľúbená. Toto mäso pripravujem veľmi rada, pretože je veľmi jednoduché na prípravu a nikdy sa mi nevysuší.

Krkovičku si umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Jednotlivé kúsky masa si nasolíme a posypeme čiernym korením. Na oleji opečieme z každej strany do zlatista, aby sa nám mäso zatiahlo a ostalo šťavnaté. Keď máme mäso hotové posypeme ho rascou a podlejeme troškou vody. Do hrnca pridáme zavárané lečo alebo pokiaľ nemáme, môžme pripraviť čerstvé, a to tak, že opražíme papriku a cibuľu, ku ktorej pridáme paradajky.

Necháme dusiť asi hodinu, kým nám mäso nezmäkne. Nakoniec posypeme troškou majoránu, šťavu necháme zredukovať a máme hotovo.