Postup prípravy receptu Bravčové plece na šťave

Občas sa hodí mať po ruke jednoduchý a zároveň chutný recept na prípravu obeda alebo večere. U nás sa táto jednoduchá príprava bravčového mäsa teší veľkej obľube.

Bravčovinu umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Na troške oleja sprudka opražíme. Na mäso nasypeme soľ, rascu, čierne korenie, adžika korenie a pridáme nakrájanú kapiu.  Pražíme až, kým sa nám neodparí všetka šťava, ktorú mäso pustilo. Nakoniec posypeme červenou paprikou, premiešame a ihneď podlejeme vodou, tak, aby bolo všetko mäso ponorené pod vodou. Dusíme asi hodinu, aby bolo mäso mäkké.

Po hodine šťavu jemne zahustíme zemiakovým škrobom, ktorý je rozmiešaný v troške odobranej šťavy. Necháme povariť a máme hotovo.

Naše bravčové mäsko na šťave chutí najlepšie s ryžou, ale môžme ho podávať aj so zemiakmi či cestovinou. Prajeme Vám dobrú chuť.