Postup prípravy receptu Bravčová panenka na prírodno

Šťavnaté chutné mäsko hotové za pár minút, takto by som charakterizovala panenku. Rýchly chutný obed, ktorý chutí celej rodine a človek pri príprave nestrávi celé dopoludnie.

Mäso dobre umyjeme a odblaníme. Takto pripravené mäso prešpikujeme slaninou, dobre osolíme, okoreníme čiernym korením a na rozpálenom oleji opečieme do červena zo všetkých strán.

Cibuľu opražíme, pridáme k masu, podlejeme vodou alebo masovým vývarom a prikryté dusíme vo vyhriatej rúre asi 30 minút, podľa veľkosti masa.

Udusené nakrájame na tenké plátky a podávame so zemiakovou kašou, ozdobíme rajčiakmi a petržlenovou vňaťou.