Postup prípravy receptu Kari koláč s pórom

Klasická francúzska chuťovka.

V mise si pripravíme cesto z masla, múky a soli. K tomu pridáme provensálske bylinky, vodu a cesto vymiesime do hladka. Dáme do chladničky na hodinu odležať.

Na panvicu s rozpusteným maslom dáme orestovať nakrájaný pór. Po 15 minútach pridáme karí a po premiešaní zložíme z platne.

Odležané cesto vyvaľkáme do kruhu asi 30cm v priemere a vložíme do koláčovej formy vytretej a vysypanej múkou. Na cesto potom rovnomerne rozmiestnime pór s karí a zalejeme smotanovou zmesou. Ako posledné všetko posypeme nastrúhaným syrom.

Vkladáme do rúry na 180 ° C a pečieme asi tak 40 minút dozlatista.

Hotový koláč (Quiche) môžeme ihneď podávať. Môžeme podávať aj za studena.