Postup prípravy receptu Fánky

Výborná tvarohová dobrota, to sú naše tradičné fánky. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Nemusia sa pripravovať iba na fašiangy. U nás doma sa tešia fánky veľkej obľube, takže ich pripravujeme viac krát do roka a vždy sa za nimi len tak zapráši.

Do misy nasypeme všetky sypké suroviny. K nim potom pridáme tvaroh, lyžicu rumu a postupne prilievame kefír, tak, aby sa nám vypracovalo hladké cesto, s ktorým sa nám bude dobre pracovať.

Vymiesené cesto dáme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme na 0,5 cm hrúbku, z ktorej potom vykrajujeme požadované tvary. U nás sa vykrajujú kosoštvorce, ktoré v strede trochu narežeme a cez takto pripravenú dierku prevlečieme jeden koniec cesta.

Pripravené fánky smažíme na rozpálenom oleji a hotové pocukrujeme práškovým cukrom. Prajeme Vám dobrú chuť.