Hubová zemiaková polievka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Hubová zemiaková polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 14.11.2014
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Polievky, Predjedlo, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Hubová zemiaková polievka
- 1200 ml voda
- 150 g sušené huby
- 2 lyžice majoránka
- 1 kocka zeleninový vývar
- 70 g bravčová masť
- 1 ks veľká mrkva
- 1 ks menší zeler
- 1 ks cibuľa
- 1 lyžica drvená rasca
- 5 strúčikov cesnak
- 4 ks veľké zemiaky
- na ozdobu 4 vetvičky kučeravá petržlenová vňať
- 4 plátky anglická slanina
- podľa chuti soľ
- cestíčko 2 lyžice hladká múka
- 300 ml voda
Postup prípravy receptu Hubová zemiaková polievka
Na sucho si orestujeme niekoľko plátkov slaniny (podľa podávaných porcií), ktoré si necháme bokom až bude polievka hotová. Výpek zo slaniny môžeme naliať do nej.
Pripravíme si zeleninu a očistíme. Nadrobno si nakrájame ako cibuľu, tak cesnak, zeler a mrkvu na menšie kocky a zemiaky na väčšie kúsky.
V hrnci si rozpálime masť, na ňom si osmažíme zeler s mrkvou, na to prihodíme cibuľu, rascu a znovu smažíme. Potom zalejeme vriacou vodou do ktorej prihodíme kocku vývaru a necháme variť. Asi tak po 15 minútach pridáme huby so zemiakmi a varíme kým nezmäknú.
V troške vody si rozmiešame múku a takto rozmiešané, za stáleho miešania, pomaly vlievame do variacej sa polievky.
Pridáme majorán, cesnak a osolíme. Takto necháme ešte ďalších 10 minút povariť.
Hotovú zemiakovku si ozdobíme pripravenou slaninou, poprípade ešte petržlenovou vňaťou.
Podobné recepty ako je Hubová zemiaková polievka
Nadýchaný ryžový nákyp recept
Uvaríme si ryžu. Keď je uvarená, zlejeme a zalejeme vriacou smotanou. Takto...
Nálev na uhorky recept
K letu patrí zaváranie. Zavára sa ovocie, zelenina ai. Dnes si urobíme nál...
Fantastická cesnaková nátierka recept
Cesnaková nátierka na hrianky je pikantná a zdravá práve vďaka čerstvému ...
Bábovka recept
Piškótový múčnik špecifického tvaru, všetci ho dobre poznáme, nie je obľúbe...
Včelie úle recept
Každý rok pečiem pre každého člena rodiny jeden najobľúbenejší druh vianočn...
Šopský šalát recept
Tento recept je na prípravu 2 porcií pôvodom bulharského pôvodu. Olúpanú uh...
Jednoduchý a rýchly tvarohový koláč recept
Každého občas prepadne chuť na niečo dobré a sladké. Tento tvarohový koláč ...
Orechové rohlíčky so smotanou recept
Slovenské vianočné pečivo. Vezmeme všetky suroviny na cesto, vymiesime h...
Ananásový kompót z cukety recept
Vetšina ľudí, ktorí pestujú cukety majú problém vypestované množstvo spotre...