Dusená mrkva s hráškom recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Dusená mrkva s hráškom , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 21.03.2023
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Pre deti, Príloha, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: zdravé varenie
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Dusená mrkva s hráškom
- 40 g maslo
- 4 polievková lyžica múka - hladká
- 1 hrsť hrášok (čerstvý, mrazený, konzervovaný)
- 0,5 l voda
- 1 a 1/2 kávovej lyžičky soľ
- rasca - drvená
- 1 ks bujón - hovädzie
- 700 g mrkva
- čierne korenie - mleté
- 0,5 kávová lyžička kari
- 1 ks kuchynská cibuľa
- šťava z citróna
Postup prípravy receptu Dusená mrkva s hráškom
Mrkva je veľmi zdravá zelenina. V kuchyni má mnoho využití. Môžeme ju použiť na prípravu polievok, omáčok, dusenú, na pečenie, do šalátov ai.
Na trhu si kúpime peknú mrkvu. Očistíme ju a umyjeme. Vezmeme si elektrický sekáčik, mrkvu si rozkrájame a dáme bokom. To isté urobíme s cibuľou.
Pravé maslo rozpustíme a prisypeme cibuľu. Po chvíľke vsypeme hladkú múku a metličkou zašľaháme.
Nasypeme mrkvičku a zalejeme teplú vodu s bujónom.
Zamiešame a dusíme cca 25 minút. Osolíme a okoreníme. Dokoreníme drvenou rascou a karí. Ochutíme maličko šťavou z citróna.
Pridáme hrášok a chvíľku povaríme. Servírujeme s bravčovým, hovädzím alebo kuracím mäsom. K tomu napr. zemiakovú kašu s jarnou cibuľkou alebo pečené zemiaky v šupke.
Podobné recepty ako je Dusená mrkva s hráškom
Smotanová hrášková polievka s mätou recept
Plátky chleba nakrájame na kocky a opražíme na lyžici masla spolu s preliso...
Kapustový šalát recept
Veľkú dávku vitamínov si doprajeme aj prípravou tohto chutného šalátu. Môžm...
Dobrá znojemská omáčka recept
Čo uvariť na víkend? Čo napríklad osvedčenú znojemskú omáčku? Zoženieme si...
Domáci chlieb pečený v trúbe recept
Začneme tým, že si vytvoríme kvások z trošky múky, vlažnej vody, kvasníc a ...
Ríbezľový džem bez chémie recept
Leto je čas zberu ovocia. Keď sa ho urodí dostatok nastáva dilema, ako naše...
Hubová zemiaková polievka recept
Na sucho si orestujeme niekoľko plátkov slaniny (podľa podávaných porcií), ktoré si necháme bokom až bude polievka hotová. Výpek zo slaniny môžeme naliať do nej. Pripravíme...
Paradajková polievka od mamičky recept
Jednoduchá, ale výborná paradajková polievka akú nám varievala naša mama. K...
Klobása pečená recept
Kto by si nedal raz za čas výbornú pečenú klobásku. Nemusíme si ju dopriava...
Mäkké medvedie labky recept
Umyjeme citrón a z neho si ostrúhame kôru. Orechy pomelieme najemno. Vyberi...