Dusená mrkva s hráškom recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Dusená mrkva s hráškom , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 21.03.2023
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Pre deti, Príloha, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: zdravé varenie

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Dusená mrkva s hráškom

40 g maslo
4 polievková lyžica múka - hladká
1 hrsť hrášok (čerstvý, mrazený, konzervovaný)
0,5 l voda
1 a 1/2 kávovej lyžičky soľ
rasca - drvená
1 ks bujón - hovädzie
700 g mrkva
čierne korenie - mleté
0,5 kávová lyžička kari
1 ks kuchynská cibuľa
šťava z citróna

Postup prípravy receptu Dusená mrkva s hráškom

Mrkva je veľmi zdravá zelenina. V kuchyni má mnoho využití. Môžeme ju použiť na prípravu polievok, omáčok, dusenú, na pečenie, do šalátov ai.

Na trhu si kúpime peknú mrkvu. Očistíme ju a umyjeme. Vezmeme si elektrický sekáčik, mrkvu si rozkrájame a dáme bokom. To isté urobíme s cibuľou.

Pravé maslo rozpustíme a prisypeme cibuľu. Po chvíľke vsypeme hladkú múku a metličkou zašľaháme.
Nasypeme mrkvičku a zalejeme teplú vodu s bujónom.
Zamiešame a dusíme cca 25 minút. Osolíme a okoreníme. Dokoreníme drvenou rascou a karí. Ochutíme maličko šťavou z citróna.

Pridáme hrášok a chvíľku povaríme. Servírujeme s bravčovým, hovädzím alebo kuracím mäsom. K tomu napr. zemiakovú kašu s jarnou cibuľkou alebo pečené zemiaky v šupke.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Podobné recepty ako je Dusená mrkva s hráškom

Hustá zemiaková polievka s vajcami recept

Olúpeme si a na drobno nakrájame cibuľu a cesnak. Olúpané, umyté zemiaky a očistenú koreňovú zeleninu nakrájame na kocky. Na panvici si rozohrejeme maslo a na ňom si opraží...