Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Dusená mrkva s hráškom recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Dusená mrkva s hráškom , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 21.03.2023
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Pre deti, Príloha, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: zdravé varenie

Hodnotenie receptu:


Recept Dusená mrkva s hráškom

Potrebné ingrediencie receptu Dusená mrkva s hráškom

  • 40 g maslo
  • 4 polievková lyžica múka - hladká
  • 1 hrsť hrášok (čerstvý, mrazený, konzervovaný)
  • 0,5 l voda
  • 1 a 1/2 kávovej lyžičky soľ
  • rasca - drvená
  • 1 ks bujón - hovädzie
  • 700 g mrkva
  • čierne korenie - mleté
  • 0,5 kávová lyžička kari
  • 1 ks kuchynská cibuľa
  • šťava z citróna

Postup prípravy receptu Dusená mrkva s hráškom

Mrkva je veľmi zdravá zelenina. V kuchyni má mnoho využití. Môžeme ju použiť na prípravu polievok, omáčok, dusenú, na pečenie, do šalátov ai.

Na trhu si kúpime peknú mrkvu. Očistíme ju a umyjeme. Vezmeme si elektrický sekáčik, mrkvu si rozkrájame a dáme bokom. To isté urobíme s cibuľou.

Pravé maslo rozpustíme a prisypeme cibuľu. Po chvíľke vsypeme hladkú múku a metličkou zašľaháme.
Nasypeme mrkvičku a zalejeme teplú vodu s bujónom.
Zamiešame a dusíme cca 25 minút. Osolíme a okoreníme. Dokoreníme drvenou rascou a karí. Ochutíme maličko šťavou z citróna.

Pridáme hrášok a chvíľku povaríme. Servírujeme s bravčovým, hovädzím alebo kuracím mäsom. K tomu napr. zemiakovú kašu s jarnou cibuľkou alebo pečené zemiaky v šupke.

Podobné recepty ako je Dusená mrkva s hráškom


Nadýchaný ryžový nákyp recept

Nadýchaný ryžový nákyp recept

Uvaríme si ryžu. Keď je uvarená, zlejeme a zalejeme vriacou smotanou. Takto...

Ovocná výživa s pudingom recept

Ovocná výživa s pudingom recept

Na recept vyberáme ovocie podľa vlastnej chuti. To umyjeme a rozmixujeme. ...

Cestovinový šalát so zeleninou a dresingom recept

Cestovinový šalát so zeleninou a dresingom recept

Začneme tým, že si uvaríme cestoviny, najlepšie vrtuľky. Keď sú hotové, tak...

Francúzsky toast recept

Francúzsky toast recept

Plátky toastového chleba natrieme zľahka maslom. Polovicu z nich posypeme n...

Paštéta z hydinovej pečene recept

Paštéta z hydinovej pečene recept

Na panvici si rozpustíme polovicu masla a olej, na ktorú si dáme orestovať ...

Kokosové pusinky recept

Kokosové pusinky recept

Sladké kokosové pusinky odcenia najme deti a milovníci kokosu. Bielok šľ...

Tvarohové knedle plnené ovocím recept

Tvarohové knedle plnené ovocím recept

Recept na výborné knedle za 15 minút hotové. Vymiešame cukor s maslom, pri...

Paradajková polievka s ryžou recept

Paradajková polievka s ryžou recept

Olúpeme cibuľku, nadrobno nakrájame a dávame na panvicu osmahnúť, kým nám n...

Škoricové vločky recept

Škoricové vločky recept

Preosejeme si múku s práškovým cukrom, zmiešame s kypriacim práškom a premi...