Postup prípravy receptu Zelená fazuľka v slanom náleve

Zelené fazuľky sú chutné a zdravé, a preto sa hodí mať ich uskladnené na rôzne spôsoby. V zime ich môžme použiť do rôznych šalátov, omáčok alebo polievok. Veľmi rýchly a jednoduchý spôsob, ako ich naložiť je slaný nálev.

Mladé fazuľové struky predvaríme v horúcej vode asi 3 minúty, hneď ich zchladíme nech nám veľmi nezmäknú a naložíme do zaváracích fliaš.

Medzi tým si pripravíme slaný nálev, ktorý vznikne tak, že jednoducho rozmiešame soľ vo vode. Pripravené fazuľky zalejeme do plna slaným nálevom a sterilizujeme 50 minút a druhý deň ešte 15 minút taktiež pri 100° C.

Takto zavarené fazuľky sú naozaj veľmi chutné. Dobrú chuť.