Vianočná rybia polievka recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Vianočná rybia polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 13.12.2021
Kategória receptu: České, Polievky, Ryby, Slovenské, Vianoce, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: kapor, ryba

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Vianočná rybia polievka

Celé korenie
soľ
1 hlava z kapra
1.5 lyžice polohrubá múka
1.25l voda
4 lyžice koreňová zelenina nakrájaná na rezance
petržlenová vňať
1 cibuľa
1.5 lyžice maslo
vnútornosti kapra
muškátový kvet

Postup prípravy receptu Vianočná rybia polievka

Rybiu hlavu rozrežeme a vyčistíme od žiabier a očí. Umyjeme a dáme variť v osolenej vode, kým hlava nezmäkne.

V hrnci si rozohrejeme pol lyžice masla a na ňom si osmažíme zeleninku. Pridáme očistené vnútornosti, pokrájané na menšie kúsky. Necháme podusiť a zalejeme vývarom z hlavy len aby všetko bolo vo vode skryté a necháme 15 minút variť. Z múky a zvyšného masla si urobíme zápražku, ktorú potom zalejeme zvyškom vývaru. Takto rozmiešame a necháme tiež 15 minút variť.

K zelenine si precedíme zápražku, okoreníme muškátovým kvetom, pridáme mäso, ktoré sme obrali z hlavy a ešte chvíľku povaríme.

Polievku zdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou, môžeme použiť aj opečené kocky chleba.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Podobné recepty ako je Vianočná rybia polievka

Brokolicová polievka s nivou recept

Brokolicová polievka je veľmi chutná a s nivou má šmrnc. Najprv si pripr...

Príprava: 10min Čas: 30min Porcie: 4

Voňavá kôprová omáčka recept

V zime ľudské telo potrebuje niečo voňavé, teplé do žalúdka. Vhodnou altern...

Príprava: 10min Čas: 30min Porcie: 4

Červená kapusta s jablkami recept

Skvelá verzia prílohy z červenej kapusty. Vhodné ako príloha k vianočným po...

Príprava: 20min Čas: 30min Porcie: 4

Šošovica nakyslo recept

Šošovica nakyslo s údeninou, posypaná osmaženou cibuľkou. Šošovicu preberieme, preperte a na 1 hodinu namočíme v studenej vode. Olúpeme 2 cibule a pridáme s bobkovým listo...