Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Vianočná rybia polievka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Vianočná rybia polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 13.12.2021
Kategória receptu: České, Polievky, Ryby, Slovenské, Vianoce, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: kapor, ryba

Hodnotenie receptu:


Recept Vianočná rybia polievka

Potrebné ingrediencie receptu Vianočná rybia polievka

  • Celé korenie
  • soľ
  • 1 hlava z kapra
  • 1.5 lyžice polohrubá múka
  • 1.25l voda
  • 4 lyžice koreňová zelenina nakrájaná na rezance
  • petržlenová vňať
  • 1 cibuľa
  • 1.5 lyžice maslo
  • vnútornosti kapra
  • muškátový kvet

Postup prípravy receptu Vianočná rybia polievka

Rybiu hlavu rozrežeme a vyčistíme od žiabier a očí. Umyjeme a dáme variť v osolenej vode, kým hlava nezmäkne.

V hrnci si rozohrejeme pol lyžice masla a na ňom si osmažíme zeleninku. Pridáme očistené vnútornosti, pokrájané na menšie kúsky. Necháme podusiť a zalejeme vývarom z hlavy len aby všetko bolo vo vode skryté a necháme 15 minút variť. Z múky a zvyšného masla si urobíme zápražku, ktorú potom zalejeme zvyškom vývaru. Takto rozmiešame a necháme tiež 15 minút variť.

K zelenine si precedíme zápražku, okoreníme muškátovým kvetom, pridáme mäso, ktoré sme obrali z hlavy a ešte chvíľku povaríme.

Polievku zdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou, môžeme použiť aj opečené kocky chleba.

Podobné recepty ako je Vianočná rybia polievka


Hrachová kaša recept

Hrachová kaša recept

Vo vode prepláchneme polený žltý hrach, ten sa nemusí vopred namáčať. Prepl...

Výborná tekvicová polievka recept

Výborná tekvicová polievka recept

Výborná tekvicová polievka vhodná aj pre vegetariánov. Olúpanú cibuľu na...

Kapustnica s klobásou recept

Kapustnica s klobásou recept

Známa, jednoduchá a dobrá kapustnica. Zemiaky a cibuľu olúpeme a nakrája...

Americké zemiaky po slovensky recept

Najprv si pripravíme omáčku z oleja, sušenú alebo naozaj najemno nasekanú čerstvú bazalku, grilovacieho korenia, sušeného cesnaku, rasce a soli. Toto všetko premiešame. Umy...

Slimáky z lístkového cesta recept

Slimáky z lístkového cesta recept

Čakáte návštevu? Máte na niečo dobré, rýchle chuť? Potom sú tu jednoznačne...

Syrová omáčka s kuracím mäsom recept

Syrová omáčka s kuracím mäsom recept

Najemno si nakrájame cibuľu a na panvici dozlatista osmažíme. K tomu pridáv...

Babičkina zemiaková polievka recept

Babičkina zemiaková polievka recept

Najlepšia zemiakova polievka, na ktorú má každá rodina svoj recept. Tento j...

Špenátová zmes recept

Špenátová zmes recept

V hlbšej panvici si rozpálime olej a naň dáme prelisovaný cesnak. K tomu vm...

Korenená držková polievka recept

Korenená držková polievka recept

V každej rodine sa nájde gurmán, ktorý má rád držkovú polievku. Varenie je ...