Vianočná rybia polievka recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Vianočná rybia polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 13.12.2021
Kategória receptu: České, Polievky, Ryby, Slovenské, Vianoce, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: kapor, ryba

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Vianočná rybia polievka

Celé korenie
soľ
1 hlava z kapra
1.5 lyžice polohrubá múka
1.25l voda
4 lyžice koreňová zelenina nakrájaná na rezance
petržlenová vňať
1 cibuľa
1.5 lyžice maslo
vnútornosti kapra
muškátový kvet

Postup prípravy receptu Vianočná rybia polievka

Rybiu hlavu rozrežeme a vyčistíme od žiabier a očí. Umyjeme a dáme variť v osolenej vode, kým hlava nezmäkne.

V hrnci si rozohrejeme pol lyžice masla a na ňom si osmažíme zeleninku. Pridáme očistené vnútornosti, pokrájané na menšie kúsky. Necháme podusiť a zalejeme vývarom z hlavy len aby všetko bolo vo vode skryté a necháme 15 minút variť. Z múky a zvyšného masla si urobíme zápražku, ktorú potom zalejeme zvyškom vývaru. Takto rozmiešame a necháme tiež 15 minút variť.

K zelenine si precedíme zápražku, okoreníme muškátovým kvetom, pridáme mäso, ktoré sme obrali z hlavy a ešte chvíľku povaríme.

Polievku zdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou, môžeme použiť aj opečené kocky chleba.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Podobné recepty ako je Vianočná rybia polievka

Hrachová kaša recept

Vo vode prepláchneme polený žltý hrach, ten sa nemusí vopred namáčať. Prepl...

Príprava: 15min Čas: 60min Porcie: 4

Výborná tekvicová polievka recept

Výborná tekvicová polievka vhodná aj pre vegetariánov. Olúpanú cibuľu na...

Príprava: 10min Čas: 30min Porcie: 4

Kapustnica s klobásou recept

Známa, jednoduchá a dobrá kapustnica. Zemiaky a cibuľu olúpeme a nakrája...

Príprava: 15min Čas: 30min Porcie: 5

Americké zemiaky po slovensky recept

Najprv si pripravíme omáčku z oleja, sušenú alebo naozaj najemno nasekanú čerstvú bazalku, grilovacieho korenia, sušeného cesnaku, rasce a soli. Toto všetko premiešame. Umy...