Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Vianočná rybia polievka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Vianočná rybia polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 13.12.2021
Kategória receptu: České, Polievky, Ryby, Slovenské, Vianoce, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: kapor, ryba

Hodnotenie receptu:


Recept Vianočná rybia polievka

Potrebné ingrediencie receptu Vianočná rybia polievka

  • Celé korenie
  • soľ
  • 1 hlava z kapra
  • 1.5 lyžice polohrubá múka
  • 1.25l voda
  • 4 lyžice koreňová zelenina nakrájaná na rezance
  • petržlenová vňať
  • 1 cibuľa
  • 1.5 lyžice maslo
  • vnútornosti kapra
  • muškátový kvet

Postup prípravy receptu Vianočná rybia polievka

Rybiu hlavu rozrežeme a vyčistíme od žiabier a očí. Umyjeme a dáme variť v osolenej vode, kým hlava nezmäkne.

V hrnci si rozohrejeme pol lyžice masla a na ňom si osmažíme zeleninku. Pridáme očistené vnútornosti, pokrájané na menšie kúsky. Necháme podusiť a zalejeme vývarom z hlavy len aby všetko bolo vo vode skryté a necháme 15 minút variť. Z múky a zvyšného masla si urobíme zápražku, ktorú potom zalejeme zvyškom vývaru. Takto rozmiešame a necháme tiež 15 minút variť.

K zelenine si precedíme zápražku, okoreníme muškátovým kvetom, pridáme mäso, ktoré sme obrali z hlavy a ešte chvíľku povaríme.

Polievku zdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou, môžeme použiť aj opečené kocky chleba.

Podobné recepty ako je Vianočná rybia polievka


Brokolicová polievka s nivou recept

Brokolicová polievka s nivou recept

Brokolicová polievka je veľmi chutná a s nivou má šmrnc. Najprv si pripr...

Voňavá kôprová omáčka recept

Voňavá kôprová omáčka recept

V zime ľudské telo potrebuje niečo voňavé, teplé do žalúdka. Vhodnou altern...

Červená kapusta s jablkami recept

Červená kapusta s jablkami recept

Skvelá verzia prílohy z červenej kapusty. Vhodné ako príloha k vianočným po...

Šošovica nakyslo recept

Šošovica nakyslo s údeninou, posypaná osmaženou cibuľkou. Šošovicu preberieme, preperte a na 1 hodinu namočíme v studenej vode. Olúpeme 2 cibule a pridáme s bobkovým listo...

Krevety s cesnakovou omáčkou recept

Krevety s cesnakovou omáčkou recept

Vylúpneme si krevety, na kolieska si nakrájame feferónku, najemno bylinky a...

Koňakový pohár recept

Koňakový pohár recept

Rozklepneme si vajcia, oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtka vymiešame s cukrom,...

Kuracie prsia v nivovej omáčke recept

Kuracie prsia v nivovej omáčke recept

Naša nivová omáčka je perfektným doplnkom k cestovinám, kuraciemu mäsu, zem...

Nadýchaná piškótová bublanina recept

Nadýchaná piškótová bublanina recept

Receptov na bublaninu nájdeme všade veľa, ale upiecť naozaj jemnú nadýchanú...

Jednoduchá pečeňová paštéta recept

Jednoduchá pečeňová paštéta recept

Výborné predjedlo na rozličné oslavy, ktoré bude chutiť každému. Domácu poc...