Postup prípravy receptu Vaječný likér

Tento lahodný likér je tradičným pitím na vianočné obdobie.

V hrnci zohrejeme mlieko a postupne vmiešame vaječné žĺtky, cukor a vanilku. Stále miešame, tak dlho, kým zmes nezhustne. Potom odstavíme, necháme vychladnúť. Do toho potom opatrne vmiešame rum.

Takto pripravený likér ešte raz dobre premiešame a plníme do fliaš.

Kým začneme vaječný likér požívať, musíme ho nechať niekoľko dní odstáť.

Likér môžeme buď piť samotný alebo ho pridať napr. do zmrzlinových pohárov (bez pridania alkoholu je možné urobiť aj pre deti).