Huby zavárané vo vlastnej šťave recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Huby zavárané vo vlastnej šťave , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 02.08.2023
Kategória receptu: Bez lepku, Dobroty, Predjedlo, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby, pečiarka poľná, sezónne, zaváranie
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Huby zavárané vo vlastnej šťave
- 1kg huby
- 20g soľ
- štipka rasca
Postup prípravy receptu Huby zavárané vo vlastnej šťave
Hubárska sezóna konečne prišla a my môžme okrem konzumácie začať huby sušiť a zavárať, aby sme si ich uložili aj na zimu. V každej rodine sa zavárajú trochu inak, tak skúste aký recept bude najviac chutiť vám.
Tento recept používam na zaváranie pečiarky poľnej, ale určite budú chutné aj iné druhy húb a najvhodnejšie nádoby na to sú patentné poháre.
Očistené huby nakrájame na plátky, osolíme a udusíme až zmäknú. Môžeme pridať trošičku rasce, ale opatrne, aby z nej huby nezhorkli. Huby nevydusíme do sucha, necháme v nich aj trošku šťavy, asi tak štvrtinu. Vychladené huby natlačíme do malých pohárov a sterilizujeme 40 minút pri 100°C. Takto pripravené huby môžme použiť na mäsko, omáčku, praženicu alebo iba tak ako pochúťku. Dobrú chuť.
Podobné recepty ako je Huby zavárané vo vlastnej šťave
Hubová omáčka s muškátovým orieškom recept
Najprv si nakrájame očistenú cibuľu a huby. Do hrnca s rozohriatym olejo...
Syrová omáčka s anglickou slaninou recept
Začneme tým, že si nakrájame pór na kolieska a slaninu nadrobno. Na panvičk...
Francúzska cibuľačka recept
Polievka pre 2 osoby. Na kocky si nakrájame chlieb a na masle si ho na p...
Salámová nátierka recept
Salámová nátierka je vhodná na všetky druhy chlebíčkov. Šunkovú salámu, ...
Rumové guličky v kokose recept
Tradičný rodinný recept na rumové guličky. Zmäknuté maslo nakrájame na k...
Zemiaková kaša recept
Klasická slovenská príloha zo zemiakov. Zemiaky umyjeme, oškrabeme, rozk...
Domáca syrová omáčka recept
Občas nestíhame vyvárať zložité zdĺhavé recepty, a preto tu pre vás máme rý...
Jemný vanilkový likér recept
Tento recept nám vyjde asi na 3l vianočného likéru. V studenej vode si r...
Krevety s cesnakovou omáčkou recept
Vylúpneme si krevety, na kolieska si nakrájame feferónku, najemno bylinky a...