Postup prípravy receptu Toasty s paradajkami

Vezmeme nakrájané plátky veky alebo sendvičový chlieb a pokropíme bielym vínom.

Vo vriacej vode si sparíme rajčiny, olúpeme, nakrájame.

Na panvici si rozpálime trošku oleja a veky na ňom zľahka opečieme. Dáme bokom, do panvice vložíme najemno nakrájanú slaninu a cibuľku, opražíme. Pridáme paradajky a zľahka podusíme. Potom vmiešame vajcia, osolíme, okoreníme.

Necháme vychladnúť a vmiešame nastrúhaný syr s nasekanou petržlenovou vňaťou. Nanesieme na pripravené toasty či veky a pokladáme na vymastený plech. Na každý z nich ešte položíme plátok slaniny av nahriatej rúre tousty zapečieme.

Na ozdobu použijeme rozpolenú cherry paradajku a podávame.