Postup prípravy receptu Polievka z hlávkovej kapusty

Doplniť jedlom veľkú dávku vitamínov, sa hodí v každom ročnom období. Poďme si, preto spoločne uvariť túto chutnú vitamínovú bombu.

Vo veľkom hrnci si opražíme na drobno nakrájanú cibuľku, ku ktorej postupne pridáme nakrájanú mrkvu, petržlen a zeler. Opražíme tak, aby nám zelenina zozlatla. Osolíme, posypeme drvenou rascou a zalejeme vodou.

Hlávkovú kapustu nastrúhame na tenké rezance, červenú repu ošúpeme, nakrájame na malé kocky a všetko spolu pridáme do polievky. Do hrnca taktiež vhodíme guľôčky čierneho korenia, nové korenie a zväzok petržlenovej vňate. Polievku necháme variť, kým nám repa nezmäkne. Ochutnáme, prípadne dochutíme a môžme si pochutnávať na hrnci plnom zdravia. Dobrú chuť.