Voňavá kôprová omáčka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Voňavá kôprová omáčka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 28.10.2022
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: smotanová omáčka
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Voňavá kôprová omáčka
- 0,5 l vývaru napr hovädzí
- 2 ks balenie kôpru - čerstvého (môžeme použiť aj naložený kôpor v náleve)
- 0,5 l mlieka - plnotučného 3,5%
- štipku mletého korenia - najlepšie biele
- štipku soli
- trochu cukru
- 3polievkové lyžice masla
- 1ks smotany na šľahanie (200g)
- ocot na dochutenie
- 1celé vajce
- Na zahustenie hladkú múku asi 5 polievkových lyžíc
Postup prípravy receptu Voňavá kôprová omáčka
V zime ľudské telo potrebuje niečo voňavé, teplé do žalúdka. Vhodnou alternatívou môžu byť aj omáčky. Taká voňavá kôprová omáčka to je to pravé.
Kôpor máme snáď každý na svojej záhradke. A pokiaľ nie, tak v obchode majú ako čerstvý tak naložený.
Pusťme sa do toho.
Najprv si uvaríme vývar napr: hovädzí. Prisypeme do neho na jemno nakrájaný čerstvý kôpor. Pokiaľ nemáme čerstvý, použijeme kôpor z nálevu. Ten scedíme, kôpor z neho vyberieme, nakrájame a vložíme do vývaru. Kúsok kôpru si necháme bokom na záver. Pridáme trochu cukru a trošku octu.
Necháme prejsť varom. Vlejeme mlieko, smotanu a rozklepneme do hrnca celé vajce. Nakoniec zahustíme hladkou múkou podľa potreby. Dôkladne rozmiešame a necháme prevariť.
Môžeme okoreniť, osoliť, osladiť popr. okysliť ešte trochu octom. To už podľa svojich chuťových pohárikov. Na záver vhodíme pár kúskov kôpru pre vôňu a môžeme podávať. Ja volím ako prílohu zemiaky a varené vajcia na tvrdo. Vy si môžete dať k tomu ešte plátok dobrého hovädzieho. A ako prílohu knedľu. Záleží na vás.
Prajem dobrú chuť!
Podobné recepty ako je Voňavá kôprová omáčka
Šľahačkové pečivo recept
Najskôr si necháme zmäknúť tuk. Ten potom zmiešame a premiesime s múkou. Vm...
Thajská ryža s brokolicou a paradajkami recept
Na kocky si nakrájame umyté paradajky. Brokolicu rozoberieme na malé hlavič...
Kurča s hubami recept
Nedeľňajšia klasika vo väčšine domácností je kurča. Čo tak si dnes recept t...
Pizza roládka recept
Výborná jednoduchá chuťovka. Lístkové cesto si rozvaľkáme na nami zvolenú hrúbku. Naň potom rozmažeme kečup, nie až ku krajom. Rovnomerne rozložíme zvolenú údeninu, najlep...
Šunkofleky recept
Recept na obľúbené české jedlo. Uvaríme cestoviny v osolenej vode s niek...
Dusený kel na slanine recept
Skvelá zeleninová príloha, ale aj hlavný chod. Kel nakrájaný na rezance ...
Staročeské lievance recept
Najprv si pripravíme kvások z lyžičky múky, droždia, cukru a polovice hrnče...
Zapečené papriky s nivou recept
Jednoduchý hlavný chod či predjedlo. Rozpolíme papriky, vyčistíme a vypl...
Dobrá znojemská omáčka recept
Čo uvariť na víkend? Čo napríklad osvedčenú znojemskú omáčku? Zoženieme si...