Tradičné české buchty recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Tradičné české buchty , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 15.02.2021
Kategória receptu: České, Dobroty, Koláče, Múčnik, Pečivo, Pre deti, Raňajky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: buchty, klasika

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Tradičné české buchty

na potretie olej
náplň mlieko
cukor
1 ks tvaroh
cesto 2 ks žĺtok
1 balíček vanilkový cukor
120 g maslo
500 g polohrubá múka
1/4 l mlieko
1 štipka soľ
citrónová kôra
80 g cukor
30 g droždie

Postup prípravy receptu Tradičné české buchty

V mise s múkou si urobíme jamku v ktorom si pripravíme kvások z cukru, rozdrobeného droždia a teplého mlieka. Keď nám kvások vzišiel, tak pridáme žĺtky s rozpusteným maslom, cukor, soľ a citrónovú kôru. Z toho vypracujeme cesto, tak aby sa nám nelepilo k mise a dáme vykysnúť niekam do tepla.

Medzitým čo nám cesto kysne si pripravíme náplň podľa chuti, v tomto prípade tvaroh s cukrom a trochou mlieka, ktoré spolu premiešame.

Buchty tvoríme z odtrhaných kúskov cesta, ktoré plníme náplňou a na jednom konci pokrčíme dohromady. Takto ich kladieme tesne vedľa seba do ľahko vymasteného pekáča, aby buchty neboli veľmi mastné. Keď je pekáč plný, tak buchty potrieme rozpusteným maslom a vkladáme do rozohriatej rúry na 180 ° C a pečieme 25-30min, dozlatista.

Keď sú buchty hotové, tak sypeme práškovým cukrom.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri