Postup prípravy receptu Špenátová pizza

Táto Talianská špecialita sa dá pripraviť aj s takto zdravou zeleninou akou je špenát. Je plný vitamínu B a C a taktiež obsahuje množstvo minerálov, ako sú draslík, vápnik, železo a horčík. Nie len, že je prospešný pre naše zdravie, ale aj skvelo chutí. Preto sa snažme zaradiť ho do nášho jedálnička častejšie.

Začneme prípravou cesta. Z cukru, vody a droždia si pripravíme kvások. V mise zmiešame múku, soľ a olej. K tomu pridáme pripravený kvások a vymiesime cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste 30 minút.

Medzi tým si pripravíme špenát ktorý necháme v panvici na oleji rozmraziť. Keď je špenát povolený pridáme smotanu, cesnak, soľ, čierne korenie. Krátko povaríme a odstavíme bokom. Do misky si nastrúhame mozzarelu. V druhej miske si pripravíme paradajkový základ na pizzu, a to tak, že rozmiešame drvené paradajky s oreganom a pretlačeným cesnakom.

Z vykysnutého cesta vytvarujeme dve pizzy. Cesto potom potrieme paradajkovým základom, pridáme špenát a na záver posypeme nastrúhanou mozzarelou.

Pečieme na 220° C asi 15minút, až kým nieje pizza upečená do zlatista. Hotovú nakrájame a ihneď podávame.

Prajeme Vám dobrú chuť.