Postup prípravy receptu Rýchly hovädzí guláš

Predné hovädzie si nakrájame na kocky. V papinaku (keď sa nebude robiť v papináku, tak počítajte s dlhším časom zmäknutia mäsa) si rozpustíme masť a na ňom osmažíme najemno nakrájanú cibuľku zasypeme červenou paprikou a minútku takto vyprážame.

Prihodíme mäso a opekáme kým nie je všade zatiahnuté. Len čo začne púšťať šťavu, tak osolíme, okoreníme, posypeme rascou.

Po chvíli zalejeme vodou a premiešame. Potom necháme dusiť.

Vedľa si necháme rozpustiť masox vo vriacej vode. Tú po pol hodine varenia ku gulášu prilejeme. Ďalej už varíme odkryté. Postupne podľa potreby prisypávame zápražku. Tak 30 minút pred koncom pridáme majoránku a prelisovaný cesnak. Keby sa pridal skôr, stratil by čiastočne svoju chuť a vôňu.

Guláš podávame s parenou knedľou či varenými zemiakmi. Zdobíme cibuľkou nakrájanou na kolieska.