Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Rýdziky v sladko-kyslom náleve recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Rýdziky v sladko-kyslom náleve , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 15.11.2022
Kategória receptu: Bez lepku, Dobroty, Predjedlo, Slovenské, Vegetariánske
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby, zaváranie

Hodnotenie receptu:


Recept Rýdziky v sladko-kyslom náleve

Potrebné ingrediencie receptu Rýdziky v sladko-kyslom náleve

  • Rýdziky
  • Nálev
  • 1liter voda
  • 250 ml ocot
  • 250g cukor
  • 1/2 ks nakladač
  • Koreniny do pohára
  • 4ks nové korenie
  • 4ks celé čierne korenie
  • úlomok bobkový list
  • 2 plátky cibuľa

Postup prípravy receptu Rýdziky v sladko-kyslom náleve

Na jeseň sa v našich lesoch vyskytuje veľa húb a my ich spracuvávame na rôzne spôsoby. Veľmi chutný spôsob, ako rýdziky uskladniť na neskôr je naložiť ich v sladkokyslom náleve. Hodia sa k rôznym jedlám alebo iba tak ako pochúťka.

Najprv si uvaríme nálev, v ktorom budú rýdziky naložené. Vo veľkom hrnci prevaríme vodu s octom, cukrom a nakladačom asi 3-5 minút. Nálev nám akurát vychladne, kým si pripravíme huby.

Očistené a pod tečúcou vodou umyté huby súčasne roztriedime na drobné, ktoré zavárame celé a väčšie, ktoré krájame.

Takto pripravené dáme do vriacej vody a krátko povaríme (t.j. 2 až 5 minút). Dobre povarené huby ochladíme v studenej vode a nakladáme do pohárov. Najprv si na dno pohára dáme koreniny a pohár naplníme nálevom najviac do štvrtiny. Potom dávame huby, kým nám nálev nevystúpi asi 1 cm pod okraj pohára. Dobre uzavreté sterilizujeme okolo 15 minút.

Podobné recepty ako je Rýdziky v sladko-kyslom náleve


Plnka do medových plátov recept

Plnka do medových plátov recept

Výborná plnka do medových plátov, je veľmi chutná a jednoduchá, tak si ju s...

Brokolicová polievka so smotanou recept

Brokolicová polievka so smotanou recept

Postavíme si vodu, osolíme, privedieme do varu a vložíme do nej umytú broko...

Horčicová zálievka recept

Horčicová zálievka recept

Výborná zálievka k mäsovým šalátom. Oddelíme si žĺtky z natvrdo uvarenýc...

Bravčový guláš s cestovinami recept

Bravčový guláš s cestovinami recept

Makkúčke bravčové mäsko, ktoré sa rozpadá na jazyku. Takýto gulášik si spol...

Domáci pomarančový džús recept

Domáci pomarančový džús recept

Olúpané pomaranče rozkrojíme na 4 diely a vložíme ich do tlakového hrnca a ...

Paradajky plnené kuskusom recept

V hrnci si dáme variť vodu, do ktorej vkladáme bujón, trochu osolíme a v nej potom uvaríme kuskus. Keď máme kuskus hotový, tak ho pokvapkáme olivovým olejom. K tomu pridáme...

Hustá zemiaková polievka s vajcami recept

Olúpeme si a na drobno nakrájame cibuľu a cesnak. Olúpané, umyté zemiaky a očistenú koreňovú zeleninu nakrájame na kocky. Na panvici si rozohrejeme maslo a na ňom si opraží...

Kokosové guľky z ovsenných vločiek recept

Kokosové guľky z ovsenných vločiek recept

Ďalší z viacerých skvelých receptov na nepečené guľky na rôzne spôsoby. Tie...

Vajíčková nátierka s majonézou recept

Vajíčková nátierka s majonézou recept

Výborná nátierka vhodná na akúkoľvek príležitosť. Vajcia uvaríme natvrdo...