Postup prípravy receptu Pečené kurča s plnkou

Plnené kurča s plnkou sa hodí na každý slávnostný stol. Je chutné, šťavnaté a pritom tak jednoduché na prípravu. Obmeniť klasické pečené kurča potrebuje občas každá domácnosť, tak poďme na to.

Celé kurča si poriadne umyjeme a osušíme.

Potom si pripravíme plnku, ktorou budeme kurča plniť. Maslo vymiešame do peny, pridávame žltky jeden po druhom. Primiešame rozotrenú pečeň, smotanu v ktorej sme navlhčili strúhanku, nasekaný petržlen, soľ podľa chuti a sneh z bielkov.

Pripravenou plnkou naplníme kura do hrvoľa i do brucha. Naplnené a zviazané kurča dáme na maslo a možme pod neho dať aj rozškvarenúna malé kocky pokrájanú slaninku. Až je kurča zapečené zo všetkých strán, podlejeme vodou a ešte pečieme.

Podávame so zemiakmi, alebo ryžou. Dobrú chuť.