Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Krkonošská kyselica recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Krkonošská kyselica , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 14.01.2021
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Polievky, Vegetariánske, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: česká kuchyňa, polievka

Hodnotenie receptu:


Recept Krkonošská kyselica

Potrebné ingrediencie receptu Krkonošská kyselica

  • 5 ks brambor
  • 2 ks cibule
  • 1 balíček chlebový kvásek
  • 1 hrst houby sušené
  • 150 g máslo
  • 4 ks vajíčko
  • 1 špetka kmín
  • 1 špetka sůl
  • 4 l studené vody

Postup prípravy receptu Krkonošská kyselica

Do 4 litrov studenej vody vhodíme balíček kvásku, premiešame a necháme asi 1hodinu odstáť (môžeme nechať aj cez noc). Umyjeme si zemiaky a dáme v šupke variť. Huby dáme namočiť, aby nám zmäkli, približne na 15 minút. Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.

Vo vode namočený kvások rozmiešame, osolíme, pridáme huby, rascu. Asi tak hodinu varíme, priebežne premiešavame až do zhustnutia kvásku. Olúpanú cibuľu si najemno nakrájame. Na panvici si rozohrejeme maslo a cibuľku na ňom opražíme, pridáme vajcia, ktoré len zľahka opražíme, aby zostali čiastočne čerstvé. Keď sa nám voda s kváskom vyčistí a je hustá, vmiešame do nej cibuľku s vajcom a necháme chvíľku variť.

Ako posledné pridáme nakrájané zemiaky a môžeme kyselicu podávať.

Podobné recepty ako je Krkonošská kyselica


Krčmový bravčový guláš recept

Krčmový bravčový guláš recept

Výborný recept na krčmový bravčový guláš. Pliecko nakrájame na kocky a c...

Medovník recept

  Deň vopred si vo vode uvaríme v uzavretej plechovke Salko po dobu asi 2hodín. Pripravíme si krém zo zmäknutého masla, ktoré šľahačom vyšľaháme do biela a ku ktoré...

Cestíčko na obaľovanie recept

Cestíčko na obaľovanie recept

Klasické rezne vás už nebavia? Skúste pre zmenu namiesto trojobalu snehové ...

Tekvicová marmeláda recept

Tekvicová marmeláda recept

Tekvicová marmeláda je skvelou pochúťkou, ktorá vďaka použitým prílohám môž...

Zemiaková zálievka recept

Zemiaková zálievka recept

Uvaríme si zemiaky, olúpeme a na strúhadle najemno nastrúhame. Olúpeme si c...

Balkánska zálievka recept

Balkánska zálievka recept

Šalátová zálievka. Najemno nasekáme petržlenovú vňať, zmiešame ju s olej...

Sušené paradajky v oleji recept

Sušené paradajky v oleji recept

Tento recept môžeme robiť, ak máme doma sušičku na ovocie. Nakrájané plá...

Čerstvé rožky recept

Čerstvé rožky recept

V mise si z trochy múky, vody, cukru a droždia pripravíme kvások, necháme v...

Výborná sekaná recept

Výborná sekaná recept

Do mlieka si namočíme staršie rožky. Najemno nasekáme olúpanú cibuľu a na p...