Postup prípravy receptu Gyros - bravčové rezančeky

Koho by nezlákalo šťavnaté, chutné mäsko.
V obchode si vyberieme pekné bravčové mäso a na doske ho pokrájame na úzke rezančeky. Preložíme do veľkej misy. Pridáme zemiakový škrob Solamyl. (1 kávová lyžička)

Do menšej misky si nasypeme korenie Gyros, ktoré dodá mäsu tú správnu chuť. Naložíme kečup. Okoreníme. Pokvapkáme trochu olejom. A nakoniec vmiešame prelisovaný, kvalitný cesnak.
Túto zmes zapracujeme do mäsa. Prikryjeme fóliou. Mäso teraz bude odpočívať, aby sa krásne prepojili chute.

Na panvicu nalejeme trochu oleja. Rezančeky dôkladne opražíme a podávame napr. s opečenými zemiakmi s rozmarínom. (ryžou, hranolkami) Zvoľte si zeleninovú oblohu, podľa svojej ľubovôle.
K tomu si urobte dip alebo domácu tatárku, mäso osoľte a nechajte si chutiť.