Nedeľná karfiolová polievka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Nedeľná karfiolová polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 29.10.2022
Kategória receptu: Polievky, Pre deti, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: rýchla polievka
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Nedeľná karfiolová polievka
- 400 g zemiaky typu B
- štipku soli, štipku mletého korenia, maličko rasce, muškátový oriešok
- petržlenovú vňať alebo pažítku
- kúsok masla
- 0,6 l mlieka - polotučného 1,5%
- 4 ks čerstvých vajec M
- 1 stredný karfiol
- na zápražku hladkú múku cca 4 lyžice
Postup prípravy receptu Nedeľná karfiolová polievka
Čo iné si pripraviť na nedeľný obed ako karfiolovú polievku. V lete je dobrá aj za studena, v zimných mesiacoch zase pekne horúca.
Zájdeme si na trh alebo do obchodu a kúpime stredný karfiol. Na trhu môžeme kúpiť aj čerstvé vajcia, petržlenovú vňať aj korenie.
Na doske si očistíme a okrájame karfiol. Dáme variť vodu so soľou a pridáme ho do nej.
Stredne uvarený vyberieme a pokrájame na menšie kúsky. V polievkovom hrnci si rozpustíme maslo s hladkou múkou a pripravíme si zápražku.
Do nej vlejeme vodu z vývaru z karfiolu a pridáme zemiaky nakrájané na kocky. Prisypeme rascu na dochutenie. Zostáva iba vložiť nakrájaný karfiol späť do základu, doliať polotučné mlieko a krátko prevariť. Babička pridávala ešte kocku z bujónu.
V miske si rozmiešame vajíčka a vlejeme do hrnca. Na záver pridáme korenie: korenie, soľ a dochutíme muškátovým orieškom. Prisypeme petržlenovú vňať alebo pažítku a môžeme podávať.
Dobrú chuť!
Podobné recepty ako je Nedeľná karfiolová polievka
Barania hlava huba recept
Tato vzácna huba je veľmi chutná a zdravá. Najčastejšie z nej pripravujeme ...
Listkový jablkový závin recept
Umyjeme, olúpeme a na hrubom strúhadle postrúhame jablká, z ktorých vytlačí...
Zemiaková zálievka recept
Uvaríme si zemiaky, olúpeme a na strúhadle najemno nastrúhame. Olúpeme si c...
Bábovka recept
Piškótový múčnik špecifického tvaru, všetci ho dobre poznáme, nie je obľúbe...
Pečená krkovička v celku recept
Šťavnaté mäsko, ktoré má u nás doma každý rád. Môžme ho podávať len tak k z...
Fazuľky v slanom náleve recept
Zelené fazuľky sú skvelé do omáčky, k masu alebo do polievok. Pokiaľ sa sna...
Bravčová krkovička na prírodno recept
Chutná a šťavnatá bravčová krkovička je u nás naozaj veľmi obľúbená. Toto m...
Srdiečkové párky s vajcom recept
Olúpané kuracie párky pozdĺžne rozrežeme, ale nie dokonca, aby sme ich mohl...
Orientálny dresing so zázvorom recept
Recept na rýchly orientálny dresing. Vezmeme limetku, poriadne umyjeme v...