Panna cotta recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Panna cotta , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 02.03.2021
Kategória receptu: Dezerty, Dobroty, Múčnik, Oslava, Ovocné, Talianske
Podobné recepty ako tento v sekcii: dezert, Talianská kuchyňa

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Panna cotta

500 ml smotana na šľahanie
100 ml mlieko
2 plátky želatína
200 g cukor
1 ks vanilkový struk
na ozdobu mäta
ovocie na ozdobu

Postup prípravy receptu Panna cotta

Smotanový taliansky múčnik.

V jednom hrnci, na miernom ohni si rozpustíme želatínu v mlieku, tak aby sa nám nevarilo. Do druhého si nalejeme šľahačku. Vedľa si otvoríme vanilkový struk, vnútro vyškriabeme a zmiešame s cukrom. Takto pridáme do kastrólika so šľahačkou a za stáleho šľahania privedieme do varu. Potom čo sme priviedli smotanu do varu, stiahneme teplotu šľaháme do doby než smotana začne hustnúť.

K tomu pridáme želatínu a opäť prešľaháme. V tejto chvíli už nevaríme.

Hmotu takto vlievame do vopred pripravených formičiek a dávame do chladničky na minimálne 3 hodiny.

Potom vyklopíme na tanier, zdobíme ovocím a vetvičkou mäty.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Podobné recepty ako je Panna cotta

Strik so spritom a mätou recept

Osviežujúci letný drink. Do veľkého pohára dáme rozdrvený ľad a lístočk...

Príprava: 5min Porcie: 1

Silvestrovská boule recept

Olúpané pomaranče nakrájame na menšie kúsky. Zlejeme a bokom si necháme šťa...

Príprava: 10min Porcie: 5

Cuketová polievka so zemiakmi recept

Recept na 4 porcie. Olúpeme a najemno nakrájame cibuľu a cesnak. V hrnci potom opražíme na troške oleja. Do toho prilejeme vývar, pridáme pripravené zemiaky, cuketu, šošovi...