Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Panna cotta recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Panna cotta , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 02.03.2021
Kategória receptu: Dezerty, Dobroty, Múčnik, Oslava, Ovocné, Talianske
Podobné recepty ako tento v sekcii: dezert, Talianská kuchyňa

Hodnotenie receptu:


Recept Panna cotta

Potrebné ingrediencie receptu Panna cotta

  • 500 ml smotana na šľahanie
  • 100 ml mlieko
  • 2 plátky želatína
  • 200 g cukor
  • 1 ks vanilkový struk
  • na ozdobu mäta
  • ovocie na ozdobu

Postup prípravy receptu Panna cotta

Smotanový taliansky múčnik.

V jednom hrnci, na miernom ohni si rozpustíme želatínu v mlieku, tak aby sa nám nevarilo. Do druhého si nalejeme šľahačku. Vedľa si otvoríme vanilkový struk, vnútro vyškriabeme a zmiešame s cukrom. Takto pridáme do kastrólika so šľahačkou a za stáleho šľahania privedieme do varu. Potom čo sme priviedli smotanu do varu, stiahneme teplotu šľaháme do doby než smotana začne hustnúť.

K tomu pridáme želatínu a opäť prešľaháme. V tejto chvíli už nevaríme.

Hmotu takto vlievame do vopred pripravených formičiek a dávame do chladničky na minimálne 3 hodiny.

Potom vyklopíme na tanier, zdobíme ovocím a vetvičkou mäty.

Podobné recepty ako je Panna cotta


Jahodový sirup recept

Jahodový sirup recept

Umyté a stopiek zbavené jahody nasypeme do hrnca s vlažnou vodou a roztlačí...

Kokosové ježe výborné šťavnaté recept

Kokosové ježe výborné šťavnaté recept

Vianočná klasika, ale aj počas roka občas prídu k chuti. Jemné a šťavnaté p...

Snehové pusinky recept

Snehové pusinky recept

Pripravíme si bielky, ktoré do tuha vyšľaháme. K tomu potom postupne pridáv...

Vínové vykrajovačky recept

Vínové vykrajovačky recept

Malé, sladké, výborne, vianočné a takto by sa dalo pokračovať ešte dlho s ď...

Zavarane jahody recept

Zavarane jahody recept

Začiatok leta je neodmysliteľne spojený s chuťou jahôd. Konzumujeme ich na ...

Plnené slané rohlíčky recept

Plnené slané rohlíčky recept

Výborné rohlíčky plnené nivou a slaninou. Preosejeme si múku, premiešame...

Vynikajúca vanilková zmrzlina recept

Vynikajúca vanilková zmrzlina recept

Vynikajúca vanilková zmrzlina nás môže príjemne osviežiť. Najprv si odde...

Húbové rizoto recept

Húbové rizoto recept

Hubárska sezóna je v plnom prúde a u nás sa čoraz častejšie varí chutné hub...

Langoše s kyslou smotanou recept

Langoše s kyslou smotanou recept

Veľmi jednoduchá príprava langošov. Do misy pridáme múku, droždie, mliek...