Postup prípravy receptu Rýchle medové perníčky

Začneme cestom, na ktoré si v hrnci rozmiešame Heru s medom a práškovým cukrom. Toto si prelejeme do misy spoločne s vajcami, perníkovým korením a múkou, ktorú prisypávame postupne. Ako poslednú si pridáme sódu. Všetko poriadne vypracujeme do tuhšieho cesta a dáme do chladničky na pol hoďky odležať.

Rozohrejeme rúru na 200 °C.

Na pomúčenom podklade si vyvaľkáme cesto do asi polcentimetrovej hrúbky. Vezmeme si formičky a nimi vykrajujeme. Tieto vykrojené tvary potom poukladáme na pripravený plech s papierom na pečenie či vymažeme tukom a vložíme do predhriatej rúry a pečieme 3-5 minút, kým nám perníčky nezružovejú.

Po vybratí potierame rozmiešaným vajíčkom.

Pripravíme si polevu zmiešaním cukru, citrónovej šťavy a bielka a vyšľaháme do bielej hladkej hmoty.
Polevou perníčky ozdobíme a dáme odležať do druhého dňa.