Sviečková na smotane recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Sviečková na smotane , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 11.12.2021
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Hovädzie, Omáčky, Oslava
Podobné recepty ako tento v sekcii: česká kuchyňa, omáčka
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Sviečková na smotane
- 100 g koreňová zelenina
- bobkový list
- soľ
- 2 dl kyslá smotana
- 1 dl mlieko
- celé nové korenie
- 40 g maslo
- mleté čierne korenie
- 40 g cibuľa
- celé čierne korenie
- 400 g hovädzia sviečková alebo hovädzia zadná
- 40 g hladká múka
Postup prípravy receptu Sviečková na smotane
Deň či dva dopredu si pripravíme náš masový základ, aby bolo mäso mäkšie a to týmto spôsobom. Očistenú zeleninu si nakrájame na kúsky, umyjeme si mäso a vložíme do hrnca. Naň vyskladáme nakrájanú zeleninu a cibuľu, bobkový list, nové korenie a celé korenie. Takto dáme do chladničky.
Potom čo vyberieme, obsah hrnca pekne osmažíme a podlejeme vývarom alebo vodou. Priklopené potom dusíme, kým nám mäso nezmäkne. Sviečkovú potom vyberieme a naporciujeme na plátky.
Zvyšnú šťavu zmiešame s mliekom a múkou a chvíľu povaríme. Omáčku precedíme a zeleninu ktorá nám tam uviazne, buď do omáčky prelisujeme alebo rozmixujeme. Nakoniec ešte dosolíme, dokoreníme a môžeme ešte prisladiť alebo okysliť podľa chuti.
Do omáčky potom vkladáme naše mäso a prehrejeme.
Podávame najlepšie s knedľou.
Podobné recepty ako je Sviečková na smotane
Hrnčekové knedle recept
Recept na domáce hrnčekové knedle. Pripravte si tri rovnako veľké hrnčeky....
Čevabčiči jednoduchšie recept
Nadrobno si nakrájame cibuľu, prelisujeme cesnak a vmiešame do mletého mäsa...
Vianočka recept
Na raňajky, na Vianoce alebo iba tak na chuť je vianočka ideálna. Príprava ...
Vajíčková nátierka so zelerom recept
Z olúpaných, natvrdo uvarených vajec vylúpneme žĺtky a bielky nasekáme. Umy...
Caffé latte recept
Máte radi kávu? Caffé latte určite vyskúšajte. Pripravíme si šľahač na m...
Pikantné utopence recept
Recept na utopencov, ktorých všetci dobre poznáme a máme radi. Najskôr s...
Bravčové plátky na pive recept
Tenšie plátky bravčového naklepeme a osolíme. Olúpeme cesnak, polovicu z...
Parížsky šalát recept
Šalát, ktorý bežne nájdete v obchodoch, po domácky. Potom, čo cibuľu olú...
Kuracie maso na šťave s ryžou recept
Kuracie stehná sú klasika, ktorá sa nikdy neomrzí. Sú jednoduché na príprav...