Postup prípravy receptu Kuracie maso na šťave s ryžou

Kuracie stehná sú klasika, ktorá sa nikdy neomrzí. Sú jednoduché na prípravu, tak si dne skúsime recept, ktorý je u nás doma obľúbený. Mäsko so šťavou a ryžou je u nás top recept, preto skúšame rôzne variácie chutí. Dnes to bude kuracie s majoránkou.

Kuracie stehná dobre umyjeme, osušíme a posypeme čiernym korením. Dáme na rozpálený olej opekať z každej strany do zlatista. Zatiahnuté mäso dáme na stranu a do oleja pridáme na drobno nakrájanú cibuľu. Na opraženú cibuľu položíme kuracie stehná, ktoré máme obalené v dostatočnom množstve majoránky a obložíme cesnakom nakrájaným na kolečka. Podlejeme vodou a necháme dusiť. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a šťavu rozmixujeme. Šťavu, ktorá nám vznikla ochutnáme a môžme dochutiť podľa našej chuti.

Ryžu dôkladne premyjeme a necháme podsušiť. Do hrnca vlejeme olej a prisypeme ryžu, osolíme a za občasného miešania opražíme. Keď začína ryža hnednúť pridáme červenú papriku, premiešame, ihneď prilejeme vriacu vodu, stiahneme plameň a pomaly dusíme prikrytú 18-20 minút. Uvarenú ryžu odstavíme, premiešame a necháme odkrytú.

Mäsko s ryžou posypeme zelenou petržlenovou vňaťou,obložíme zeleninou a môžme podávať. Dobrú chuť