Postup prípravy receptu Soba rezance s tofu

Veľmi chutné a zdravé sú pohánkové cestoviny. Pohánka obsahuje vlákninu, proteíny a rutín, ktorý zvyšuje pružnosť ciev, takže je naozaj veľmi zdraviu prospešná. Preto by sme ju mali zaradiť pravidelne do našeho jedálnička. Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly, u nás doma veľmi obľúbený.

Do hlbokej panvice hodíme na kocky nakrájané údené tofu a na olivovom oleji ho chvíľu pražíme. Medzi tým si nakrájame sušené paradajky na malé kúsočky  a spolu s trochou oleja z paradajok pridáme k tofu a spolu ešte asi 10 minút pražíme. Počas toho pridávame na plátky nakrájané zelené olivy. Môžme pridať trochu čierneho korenia, ale nesolíme a nepridávame žiadne iné koreniny. Počas praženia sme si uvarili vodu na soba cestoviny, ktoré sme pripravili podľa návodu. Uvarené soba premiešame spolu s pripravenou zmesou a podávame.

Prajeme vám dobrú chuť.