Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 07.10.2022
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské, Vegetariánske
Podobné recepty ako tento v sekcii: česká kuchyně, omáčka, vegetariánský recept
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou
- 500 g šampiňóny
- 1 ks väčšia cibuľa
- 1/2 lyžičky mleté korenie
- 1 téglik kyslá smotana (200 g)
- soľ
- 1 lyžica drvená rasca
- mlieko
- 3 lyžice olej
- 1 - 2 lyžíc citrónová šťava
- cestíčko 200 ml mlieko
- 1 lyžica hladká múka
Postup prípravy receptu Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou
Olúpeme si cibuľu a najemno nakrájame. Ošúpané šampiňóny nakrájame na plátky.
Do hrnca s rozohriatym olejom vsypeme cibuľu a osmažíme dozlatista. K tomu potom pridáme šampiňóny, posypeme rascou, pokvapkáme citrónovou šťavou a osolíme, okoreníme. Takto premiešame a necháme pod pokrievkou asi tak 20 minút podusiť. Podľa potreby potom podlievame mliekom, aby sa šampiňóny nepripaľovali.
Po 20 minútach pridáme kyslú smotanu, ktorú v omáčke dôkladne rozmiešame a opäť privádzame do varu. Stranou si rozmiešame múku s mliekom a potom vlievame do omáčky. Takto robíme ešte asi 10 minút. Podľa potreby dosolíme, okoreníme.
Podobné recepty ako je Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou
Cícerový šalát s tuniakom recept
Recept na španielsky teplý šalát pre 3-4 osoby. Deň vopred namočený cíce...
Krevety s cesnakovou omáčkou recept
Vylúpneme si krevety, na kolieska si nakrájame feferónku, najemno bylinky a...
Zázvorový sirup recept
Zázvorový sirup si môže urobiť každý doma. Recept je jednoduchý a rýchly. ...
Hubová omáčka na mäso recept
Sezóna húb je v plnom prúde, preto každý nový recept na hubové pokrmy sa ho...
Koláč s čiernymi ríbezľami recept
V lete máme všade veľa čerstvého ovocia, a tak pečieme ľahké menej sladké k...
Domáci pomarančový džús recept
Olúpané pomaranče rozkrojíme na 4 diely a vložíme ich do tlakového hrnca a ...
Kôprová omáčka s hovädzím recept
Začneme tým, že si uvaríme hovädzie mäso. Ponoríme ho do vody v hrnci, najl...
Jemná brokolicová polievka so smotanou recept
Najskôr si pripravíme zápražku, z rozohriateho masla a múky. Tú potom zalej...
Studený cestovinový šalát recept
Ako prvé si dáme uvariť cestoviny, osolené podľa chuti. Po vybratí a sceden...