Krémové rizoto recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Krémové rizoto , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 23.07.2023
Kategória receptu: Bez lepku, Hlavné jedlo, Rizoto, Talianske
Podobné recepty ako tento v sekcii: krémové rizoto, rizoto
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Krémové rizoto
- 500g ryža
- 150g parmezán
- 2dcl biele víno
- 2L zeleninový vývar
- 1ks šalotka
- 250g šampiňóny
- olivový olej
- 70g maslo
- soľ
- čierne korenie
Postup prípravy receptu Krémové rizoto
Jemná chuť krémového rizota, ktorá sa rozplýva na jazyku, to je moje. Stačí pár ingrediencií a máme pripravený lahodný obed pre celú rodinu. Nemusíme vyvárať žiadne zložité recepty, s týmto skvelým rizotom ohromíme každého.
Základom dobrého rizota je špeciálna ryža určená na prípravu rizota, ktorá sa nepreplachuje.
Na hlbokej panvici rozohrejeme olivový olej s kúskom masla, na ktoré hodíme na drobno nakrájanú šalotku a umyté a na štvrtiny nakrájané šampiňóny. Tie chvíľku pražíme, potom pridáme ryžu a všetko spolu premiešame a pokračujeme v pražení. Keď začne ryža meniť farbu pridáme biele víno a necháme variť pár minút, aby sa nám odparil alkohol. Pokračujeme prilievaním zeleninového vývaru, vždy tak, aby nám prikryl všetku ryžu. Rizoto varíme asi tak 30 minút, kým nie je ryža al dente. Vždy po troškách dolievame vývar a necháme ryžu ho vypiť. Keď máme ryžu na skus, rizoto odstavíme a vmiešame nastrúhaný parmezán a maslo, osolíme a okoreníme čiernym korením.
Podávame posypané hoblinkami parmezánu. Dobrú chuť.
Podobné recepty ako je Krémové rizoto
Šípková marmeláda recept
Veľmi zdravá, plná vitamínu C, taká bude naša šípková marmeláda, ktorá navy...
Pomarančové campari recept
Veľmi jednoduchý miešaný drink. Do šejkra si dáme ľad, zalejeme ho campari. Potom dolejeme pomarančovým džúsom a riadne premiešame. Takto nalievame do vysokého koktailového...
Krčmový bravčový guláš recept
Výborný recept na krčmový bravčový guláš. Pliecko nakrájame na kocky a c...
Šošovica s udeninou a vajcom recept
Šošovicu premiešame v studenej vode a v tej dáme uvariť do mäkka. Najemn...
Cibuľový Quiche recept
Z vody, múky, masla a štipky soli si vypracujeme cesto, ktoré dávame cez noc do chladničky odležať. Keby sme sa ponáhľali, tak dávame cesto odležať aspoň na 1hodinu. Na roz...
Výborná sekaná recept
Do mlieka si namočíme staršie rožky. Najemno nasekáme olúpanú cibuľu a na p...
Syrová omáčka s pórom recept
Umyjeme stredné póry, nakrájame na drobné kúsky a opražíme na rozpálenom tu...
Tiramisu s mascarpone recept
Toto je recept na pravé tiramisu s mascarpone. Žĺtka vymiešame s cukrom....
Škvarkové placky recept
Pripravíme si kvások z lyžice hladkej múky, droždia, cukru a tretiny vlažného mlieka. Zmiešame a dáme vzísť niekam do tepla. Preosejeme múku, osolíme, vajcia, mleté škvarky...