Postup prípravy receptu Celozrná pizza

Celozrná pizza je výbornou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu klasickej pizze. Vďaka kombinácii celozrnnej pšeničnej a ražnej múky získa cesto bohatú chuť a výživu. Doplnené čerstvou zeleninou, šunkou a syrom, táto pizza prináša nielen skvelú chuť, ale aj množstvo zdravých nutričných hodnôt.

V tretine teplej vody si pripravte kvások z cukru a droždia. Múky zmiešajte so soľou a olejom, pridajte kvások a zvyšok vody. Spracujte cesto, ktoré necháte minimálne pol hodiny kysnúť.

Lisované paradajky zmiešajte s prelisovaným cesnakom, oreganom a štipkou soli. Šunku nakrájajte, papriku, paradajky a cibuľu nakrájajte na kolieska. Mozzarellu nastrúhajte na jemno.

Rozprestrite vykysnuté cesto do vymastených foriem alebo na plech. Potrite ho paradajkovou zmesou, poukladajte šunku, pridajte nakrájanú cibuľu, paradajky a papriku. Posypte mozzarellou a oreganom.

Pečte v predhriatej rúre na 220 ° C asi 15 minút, kým nie je pizza dozlatista.

Celozrnná pizza je nielen chutná, ale vďaka celozrnným múkam tiež bohatá na vlákninu a ďalšie živiny. Je ideálna pre tých, ktorí sa snažia jesť zdravšie, ale nechcú sa vzdať chuti obľúbenej pizze. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny a syrov, aby ste každú pizzu urobili jedinečnú.