Babkina paradajková recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Babkina paradajková , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 22.01.2021
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Omáčky, Pre deti, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: klasika, omáčka, paradajková, paradajky
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Babkina paradajková
- 4 lyžičky tymián
- 1 pohár nakladané paradajky
- 3 lyžice hladká múka
- 1 ks paradajkový pretlak
- 1 ks cibuľa
- 4 guličky celé čierne korenie
- 4 guličky nové korenie
- 3 lyžice masť
- 1 téglik smotana na varenie
- 10 kociek cukor
- 2 ks bobkový list
- podľa chuti soľ
- cukor
- ocot
Postup prípravy receptu Babkina paradajková
Paradajková omáčka z nakladaných paradajok.
Olúpeme a necháme odkvapkať naložené paradajky. Nálev z paradajok si ponecháme. Paradajky môžu byť naložené ako domácky, tak aj kupované.
Do hlbšieho hrnca si dáme rozohriať masť a k nemu pridáme 10 lyžičiek cukru. Miešame tak dlho, pokiaľ nám nevznikne karamel. K tomu pridáme paradajky a pomiešame. Pripravte sa na to, že akonáhle ich pridáte, začnú prskať. Tak hneď priklopte.
Po chvíli varenia pridáme najemno nakrájanú cibuľku, tymián, nové korenie, celé korenie a bobkový list. Priklopíme a dusíme pokiaľ všetko nezmäkne. Postupne prilievame nálev z paradajok. Potom čo nám zmäkli paradajky, vyberieme korenie a všetko rozmixujeme, najlepšie ponorným mixérom. Pridávame pretlak a dochucujeme octom, cukrom a soľou. Keby ste používali sladkokyslý nálev z podomácky naložených paradajok, tak netreba dochucovať. V smotane si rozmiešame trošku múky a ako posledné pridávame do babkinej paradajkovej. Podľa potreby poprípade ešte dochutíme.
Podávame s knedľou a mäsom, poprípade plnenými paprikami, ako sme zvyknutí.
Podobné recepty ako je Babkina paradajková
Miešané vajíčka s bazalkou recept
Tento recept na miešané vajcia s bazalkou je veľmi jednoduchý. Najprv si...
Bravčová panenka na prírodno s ryžou recept
Bravčová panenka je jemné, chutné mäsko, rýchlo hotové. Netreba žiadne zlož...
Rýchla kôprová omáčka recept
Recept na výdatný a rýchly obed. V 1/8 studeného mlieka rozmiešame múku ...
Mazanec recept
Mazanec si dáme radi na raňajky alebo k popoludňajšiemu čaju. Do hrnčeka s...
Škoricové sušienky pre deti recept
Tento recept na škoricové sušienky je vhodný najmä na detské oslavy. Vďaka ...
Sójová omáčka s cesnakom recept
Zálievka do šalátov najlepšie s mäsom. Pripravíme si olej, ocot, med, só...
Banánový fit kokteail recept
Zdravý banánový nápoj. V mixéri rozmixujeme 2 banány spolu s dobre vychl...
Zapečené papriky s pšenom recept
Olúpeme si cibuľu a nadrobno nakrájame, olúpaný cesnak vymiešame, nakrájame...
Americké lievance recept
Lievance trochu inak. Tekuté a sypké ingrediencie zmiešame najprv zvlášť...