Postup prípravy receptu Zapečené cestoviny so šunkou a syrovo-paradajkovou omáčkou

Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí milujú poctivé domáce jedlá pripravené jednoducho a rýchlo. Kombinácia šunky, syra a paradajkovej omáčky vytvára skvelú chuť, ktorú si obľúbi celá rodina. Navyše, je to skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky cestovín z predošlého dňa.
Cestoviny uvarte v osolenej vode „al dente“ – teda tak, aby zostali mierne pevné. Sceďte ich a odložte bokom.
Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujte ju dozlatista. Následne pridajte pretlačený cesnak a krátko ho orestujte, aby zavoňal. Prilejte paradajkový pretlak, pridajte sušenú bazalku, oregano, soľ, korenie a cukor. Varte na miernom ohni asi 10 minút, kým sa chute spoja.
Do omáčky vmiešajte smotanu a polovicu strúhaného syra, aby vznikla jemná syrovo-paradajková omáčka. Potom pridajte na kocky nakrájanú šunku a premiešajte s uvarenými cestovinami.
Zapekaciu misu vymastite maslom, vložte do nej cestoviny s omáčkou a posypte zvyšným syrom. Pečte v rúre vyhriatej na 190 °C približne 20 minút, kým povrch nie je krásne zlatistý a chrumkavý.
Podávajte teplé, ideálne s čerstvým zeleninovým šalátom alebo kúskom chrumkavého pečiva. Prajeme vám dobrú chuť.