Postup prípravy receptu Výborný domáci guláš

Výborný, pikantný gulášik, tak to je u nás doma obľúbená mňamka. Toto klasicky Maďarské jedlo sa u nás teší naozaj veľkej obľube.

Začneme prípravou cibule. Nakrájame si na drobno cibuľu, ktorú necháme pozvoľna opekať na oleji, kým nám dobre nestmavne.

K cibuli pridáme na kocky nakrájané hovädzie mäso a taktiež opečieme do zlatista.

Do základu prisypeme rascu, soľ, čierne korenie a nakoniec červenú papriku, ktorú už len krátko premiešame a zalejeme vodou. Do hrnca ešte pridáme bobkový list a necháme dusiť asi dve hodiny. Počas dusenia mäso kontrolujeme a dolievame vodu, aby sa nám nepripieklo.

Nakoniec si pripravíme zásmažku z oleja a polohrubej múky. Tú prilejeme do guláša a necháme prevariť asi 10 minút. Na záver guláš ochutnáme, pridáme roztlačený cesnak, majoránku, prípadne ešte dosolíme a máme hotovo.

Podávame s knedľou alebo chlebom. Prajeme vám dobrú chuť.