Kurča plnené gaštanmi
4
porcie
75
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
1
ks
kurča
500
g
čerstvé gaštany
300
g
suchá žemľa
3
ks
vajce
200
g
maslo
100
g
cibuľa
100
ml
mlieko
100
ml
olej
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
150
g
slanina
trochu
pomaranč
postup
1.
Suché žemle nakrájame na kocky a zalejeme opraženou cibuľou na masle. Gaštany nakrájame a pridáme k zmesi. Nakoniec pridáme vajíčka, mlieko, soľ a korenie. Celú plnku zľahka premiešame.
2.
Kurča umyjeme, osušíme, naplníme plnkou a uzavrieme niťou alebo ihlami. Preložíme ho do pekáča, podlejeme vodou, na povrchu obložíme plátkami slaniny a dáme piecť do vyhriatej rúry. Počas pečenia kurča podlievame výpekom a upečeného ho ozdobíme plátkami pomarančov.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.