Zelerová polievka so zemiakmi
Zelerová polievka so zemiakmi
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
200
g
zeler
40
g
masť
40
g
hladká múka
cibuľa
soľ
1,25
litre
vývar
250
g
zemiaky
2
dl
smotana
žĺtok
petržlenová vňať
postup
Očistíme si zeler, postrúhame ho na hrubom strúhadle. Rozpálime si masť a zeler na nej opražíme, potom poprášime múkou a ešte trochu opražíme. Potom pridáme cibuľu, ktorú sme si nakrájali nadrobno, osolíme zalejeme trochou vývaru alebo vodou, riadne rozmiešame a povaríme asi 20 minút. Pridáme zvyšný vývar alebo vodu, očistené a nakrájané zemiaky. Uvaríme do mäkka. V smotane rozmiešame žĺtok a pridáme do polievky. Ochutíme posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Podobné recepty
Podobné články
Zemiakový šalát na tie najchutnejšie spôsoby! Tradičné i menej známe verzie, ktoré ohúria
Prinášame vám výber najchutnejších a mimoriadne obľúbených receptov na poctivý zemiakový šalát.
Tradičné zemiakové pochúťky tak, ako ich pripravovali naše staré mamy
Na zemiaky nedáme dopustiť! Sú totiž podstatou slovenskej kuchyne a základom mnohých tradičných pokrmov, bez...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zemiaková kaša vždy krásne nadýchaná, krémová a bez hrudiek! Trik skúsenej gazdinky, ako pripraviť tú najlepšiu + recepty
Nadýchané a krémové zemiakové pyré získate vďaka správne zvoleným surovinám a pár drobných pravidlám...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.