FOTORECEPT: Plnené tofu rolky s horčicovo-tofu omáčkou
2
porcie
60
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
Mäso
1
ks
kuracie prsia
1/2
ks
tofu syr
3
ks
hlávkový šalát
1
ks
vajce
1
PL
horčica
1/2
ks
cibuľa
mleté čierne korenie
soľ
Omáčka
1/2
ks
tofu syr
1
PL
horčica
1/2
ks
cibuľa
4
plátky
šunka
2
KL
olivový olej
vegeta
soľ
mleté čierne korenie
3
dl
kurací vývar
postup
1.
Kuracie prsia prekrojíme po dĺžke a jemne naklepeme. Osolíme z oboch strán.
2.
Každý kus mäska potrieme horčicou, položíme šalát, tofu syr a polovicu vajíčka uvareného na tvrdo.
3.
Mäsko zrolujeme a upevníme špáradlami (alebo obtočíme kuchárskou niťou).
4.
Potom mäsko sprudka orestujeme na olivovom oleji a vložíme do zapekacej misy (kde sme poukladali na pásiky nakrájanú cibuľu).
5.
Pečieme pri 200 stupňoch približne 30 minút.
7.
Cibuľku nakrájame a opražíme na cibuľke do zlatista.
8.
Tofu syr a šunku nakrájame a pridáme k cibuľke. Krátko opražíme.
9.
Potom podlejeme vývarom a na jemnom ohni varíme asi 5 minút.
10.
Okoreníme a osolíme. Potom pridáme horčicu.
11.
Všetko zmixujeme na hladkú omáčku.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.