Americké šišky
4
porcie
60
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
3
hrnčeky
hladká múka
250
ml
mlieko
1
štipka
soľ
2
ks
vajce
30
g
droždie
1
trochu
mlieko
100
g
kryštálový cukor
50
g
maslo
40
ml
olej
Na polevu
100
g
maslo
300
g
práškový cukor
50
ml
horúca voda
um
postup
1.
Z droždia, trochy vlažného mlieka a cukru pripravíme kvások. Do pripraveného kvásku vmiešame zbytok mlieka, pridáme vajce, soľ, cukor a rozpustené maslo. Napokon pridáme múku. Cesto miešame varechou až pokiaľ nie je hladké. Nesmie sa lepiť. Potom ho necháme 20 minút kysnúť.
2.
Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na plat s hrúbkou asi 2 cm, z ktorého vykrajujeme kolieska s priemerom asi 8 cm. Do stredu každého urobíme dieru. Opäť necháme približne 10 minút kysnúť. Na panvici rozpálime olej a usmažíme na ňom šišky z oboch strán dozlata.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.