Kurča so zeleninou a párkami
Kurča so zeleninou a párkami
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
1
ks
kurča
30
g
údená slanina
50
g
masť
soľ
1
ks
cibuľa
100
g
mrkva
20
g
hladká múka
mleté čierne korenie
muškátový orech
80
g
kapusta
200
g
párky
petržlenová vňať
postup
1.
Očistené a umyté kurča rozporcujeme na menšie kusy. Údenú slaninu pokrájame na malé kocky a opražíme na masti. Pridáme kurča a zo všetkých strán prudko opečieme. Osolíme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a očistenú mrkvu pokrájanú na malé kúsky. Zaprášime hladkou múkou, okoreníme mletým čiernym korením, muškátovým orieškom a ešte chvíľu popražíme.
2.
Potom podlejeme vývarom a dusíme takmer domäkka. Pridáme kapustu pokrájanú na rezance a párky pokrájané na kolieska a dodusíme. Nakoniec ochutíme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Počas dusenia podľa potreby podlievame vývarom. Podávame s chlebom.
Podobné recepty
Podobné články
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
TOP
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu, ale lepší nebude. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Zasýti, zahreje, dodá cenné živiny, chutí výborne a väčšina z nás si bez neho nedeľný obed nevie ani len...
Najpodceňovanejšia superpotravina. Používali ju už naše prababičky
Skrášľuje, posilňuje telo a výborne chutí. Pri pravidelnej konzumácii zlepšuje imunitu a má pozitívny vplyv...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.