Cviklové rizoto s kozím syrom
Cviklové rizoto s kozím syrom
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
200
g
ryža arborio
2
ks
stredná cvikla
1
ks
šalotka
1
strúčik
cesnaku
zeleninový vývar
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
maslo
olivový olej
kozí syr
petržlenová vňať
postup
Jednoduché a vždy chutné.
1.
Šalotku očistíme a nakrájame najemno.
2.
Speníme ju na oleji. Pridáme nasekaný cesnak a najemno nastrúhanú cviklu. Krátko premiešame.
3.
Pridáme ryžu, podlejeme vývarom a za občasného miešania varíme do mäkka.
4.
Podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie. Na záver zjemníme maslom.
5.
Rizoto podávame s kozím syrom a nasekanou petržlenovou vňaťou.
6.
Dobrú chuť.
Podobné recepty
Podobné články
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Delikátne rizoto: Overený recept na pravé talianske rizoto plus nápady, ako ho ozvláštniť
Uvarte si s nami skutočnú delikatesu, ktorá bude hotová do pol hodiny. Tu je osvedčený recept užitočné rady,...
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Oplatí sa ryžu oplachovať? Áno, ale z úplne iného dôvodu, ako si myslíte!
Odporúčania týkajúce sa oplachovania ryže pred varením sa najčastejšie uvádzajú v kulinárskom kontexte...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Veronika
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.