VIDEORECEPT: Brokolicovo syrová polievka pre deti
6
porcií
40
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
ks
maslo
1
ČL
olivový olej
1
ks
čerstvá brokolica
1
ks
mrkva
1
ks
šalotka
1
strúčik
cesnaku
500
ml
zeleninový vývar alebo voda
150
g
mäkký syr
2
dl
mlieko
3
PL
kukuričná múka
postup vo videu vyššie
Že Vaše deti nemajú radi brokolicu? Touto polievkou si ich zaručene získate. Jemná krémová chuť.
1.
V hrnci si rozpustíme maslo spolu s olivovým olejom.
2.
Pridáme na jemno nakrájanú šalotku a orestujeme.
3.
Čerstvú hlavičku brokolice si nakrájame na malinké kúsočky a pridáme k šalotke. Premiešame.
4.
Pridáme nastrúhanú mrkvu. Premiešame. Restujeme spolu cca 4 minúty.
5.
Podlejeme detským zeleninovým vývarom (prípadne vodou so štipkou soli).
6.
Pridáme prelisovaný strúčik cesnaku.
7.
Privedieme k varu.
8.
Polievku varíme 15-20 minút.
9.
Do polievky pridáme mäkký syr a necháme ho rozpustiť, aby sa spojil s polievkou.
10.
Medzitým si rozhabarkujeme mlieko spolu s kukuričnou múkou.
11.
Prilejeme k polievke.
12.
Za stáleho miešania pomaly privedieme k varu a varíme 2 minútky alebo kým nemá krásnu krémovú konzistenciu.
13.
Servírujeme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
![rastislav2311 rastislav2311](https://img.aktuality.sk/foto/ODB4ODAvc21hcnQvaW1n/1-IZuPHTQiHZA1vw1EcyEw.jpg?st=dhNpEzGWco6wlmRMDrczkMUaaaXWhSloHVAqxHQQpDg&ts=1489916279&e=0)
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.