IDA T. (varacova) ID 29558 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)
Slivkové kocky s vanilkovým krémom
[ recept č. 31484 zo dňa 11.9.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
POTREBUJEME: 1,25 kg sliviek, 30 g rastlinného tuku Hera, 2 polievkové lyžice strúhanky, 2 polievkové lyžice kryštálového cukru, 1 lyžičku mletej škorice\\r\\n Piškótové cesto: 9 vajec, 9 polievkových lyžíc kryštálového cukru, 9 polievkových lyžíc hladkej múky, 1 lyžičku kakaového prášku,1dcl oleja , pol prašku do pečiva\\r\\n Krém: 1 balíček pudingového prášku s vanilkovou príchuťou, 400 ml mlieka, 4 polievkové lyžice kryštálového cukru, 250 g rastlinného tuku Hera, 200 g práškového cukru-slivkový lekvár\\r\\n Na posypanie: 60–80 g najemno nastrúhanej čokolády na varenie
POSTUP PRÍPRAVY
1. Slivky umyjeme, rozpolíme a vykôstkujeme. Veľký plech vyložíme papierom na pečenie, vytrieme Herou a posypeme strúhankou. Polovice sliviek nakladieme odrezanou plochou dole tesne vedľa seba na vrstvu strúhanky. Kryštálový cukor zmiešame s mletou škoricou a so zmesou posypeme slivky.\\r\\n\\r\\n2. Pripravíme piškótové cesto: Žĺtky s 5 lyžicami kryštálového cukru vyšľaháme na jemnú penu.Prídáme deci oleja znovu prešlaháme. Z bielkov elektrickým šľahačom vyšľaháme tuhý sneh, počas šľahania pridávame zvyšný kryštálový cukor. Do žĺtkovej peny postupne vsypeme múku, práśok do pečiva, potom primiešame aj sneh z bielkov. ⅔ piškótového cesta rovnomerne nalejeme na slivky. Do zvyšného cesta vmiešame kakaový prášok a nalejeme ho na bielu vrstvu cesta. Opatrne premiešame, aby vzniknuté cesto bolo pruhované. Koláč vložíme do vyhriatej rúry. Pri strednej teplote (180/165 °C) pečieme približne 25 minút. Po vychladnutí koláč obrátime, aby cesto tvorilo spodnú vrstvu a odstránime papier na pečenie.\\r\\n\\r\\n3. Medzitým pripravíme vanilkový krém: Z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme hustý puding a necháme ho vychladnúť. Zo zmäknutej Hery a práškového cukru vyšľaháme krém a postupne primiešame vychladnutý vanilkový puding. Vrstvu sliviek na „obrátenom“ koláči rovnomerne potrieme slivkovým lekvárom a na to navrstvíme vanilkový krém, ktorý na záver posypeme strúhanou čokoládou.\\r\\n\\r\\n4. Počkáme, kým krém trochu stuhne, a hotový koláč posypeme nastrúhanou čokoládou. Nakrájame na kocky a servírujeme.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
slivky vyložime na plech |
|
celé vyložené |
|
slivky posypeme škoricou s cukrom |
|
vymiešame si cesto ... |
|
... so snehom spolu |
|
cesto natierame na slivky... |
|
... no biele cesto máme natreté :) |
|
..a teraz zvyšok kakavového .. šup do trúby |
|
začíname s krémom , šlaháme HERU ( ja som dala maslo ) :) |
|
z (napr.) tohto pudingu uvaríme krém... |
|
uvarený puding |
|
takto vyzerá upečené cesto ktoré musíme obratiť na opačnú stranu |
|
odstránime z neho mastný papier |
|
takto to po odstraneni papiera má vyzerať. |
|
máme prichistaný krém... |
|
natierame slivkovým lekvárom... |
|
na slivkový lekvár navrstvíme krém .. |
|
ktorý posypeme strúhanou čokoládou. |
|
po stuhnutí ak vydržite Vám prajem Dobrú Chuť !!! :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| adriana m. (adula75) ID 57756 (26.8.2012, 13:53) |
mňam a mňam, slivky milujem... určite vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| Alena K. (ALENAK) ID 16914, mimibazar.sk/alenak (26.8.2012, 11:08) |
vynikajúca chuť, krásne vyzerá, včera som piekla do tortovej formy, lebo je nás doma málo...koláčik má nádhernú farbu. |
ODPOVEDAŤ |
| marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (3.8.2012, 14:31) |
nooo vyzera to mnamka, ale 9 vajec, ty brdo, ale dakedy vyskušam, |
ODPOVEDAŤ |
| Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (14.6.2011, 9:16) |
ako ze som tento recept nevynuchala skor? |
ODPOVEDAŤ |
Lubica S. (Friduška) ID 146033 (20.9.2010, 13:35) |
Výzera úžasne mňamky. |
ODPOVEDAŤ |
| Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.9.2010, 14:04) |
joj, to musi byt dobrotka |
ODPOVEDAŤ |
| daniela s. (danculka25) ID 82664 (19.9.2010, 13:52) |
robila som včera,dnes je tam uz len zopar kuskov,je to dobrotka |
ODPOVEDAŤ |
Annamária J. (Amy1) ID 139575 (16.9.2010, 15:27) |
Tento recept som dostala od spolužiačky pred nejakým časom. Ja som slivky nemala, tak som skúšala s jablkami a tiež bol super. Minule sa mi nechcelo robiť krém, tak som urobila len taký obrátený s broskyňami a ten nám chutil ešte viac ako ten s krémom, ale to záleží na každom jednom. Odporúčam skúsiť |
ODPOVEDAŤ |
| dada t. (cica-mica) ID 102843 (14.9.2010, 21:52) |
to musi byt dobrota..milujem slivky |
ODPOVEDAŤ |
| sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (13.9.2010, 0:43) |
zaujímavé Ak mi zostanú slivky vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (12.9.2010, 17:34) |
veľmi ma zaujal tento koláčik, určite vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| Slavka H. (Archaa) ID 84161 (12.9.2010, 15:17) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Daniela H. (dada10000) ID 7090 (12.9.2010, 14:41) |
vyzerá úžasne, určite vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (12.9.2010, 14:30) |
Mňam a ešte raz mňam, narobila si mi strašné chute..... receptík ukladám |
ODPOVEDAŤ |
| Veronika G. (veronika45) ID 20591 (12.9.2010, 13:45) |
daj seeeem |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (12.9.2010, 9:45) |
Tak toto určite vyskúšam, veľmi zaujímavý recept!!! |
ODPOVEDAŤ |
| Simona M. (SittaLilas) ID 159596 (11.9.2010, 20:06) |
Odpadla som!Tak toto je aká dobrotka, úplne sa mi slinky zbehi |
ODPOVEDAŤ |