Želka G. (dzaja26) ID 80145 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)
Medové rezy
[ recept č. 23955 zo dňa 26.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
recept je veľmi známy, z prvej knižky Recepty zo života, ale vkladám ho na požiadanie++++++++++++++++ CESTO: 80 g Hery, 160 g kryštálového cukru, 2 vajcia, 2 polievkové lyžice/PL/ medu, 1 ČL sódy bik., 250 g polohrubej múky, 250 g hladkej múky, mletá škorica a klinčeky, pridala som aj štipky kypriaceho prášku++ PLNKA: 500 ml mlieka, 250g Palmarinu, 1 Zlatý klas a 1 pl zarovnaná polohrubej múky, 250 g práškového cukru, 2PL rumu / ja som tentokrát rum vynechala a pridala do prostriedku klasicky pohárik džemu/
POSTUP PRÍPRAVY
V kotlíku nad parou miešame do zhustnutia /asi 15 min/ cukor, tuk, vajcia, med, škoricu a klinčeky. Potom dôkladne vmiešame polohrubú múku + kypridlo a nakoniec ešte teplú hmotu na doske zmiesime s hladkou múkou. Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti a udržiavame ho teplé - takto sa nám krásne s ním pracuje /dávam ho na radiátor/ Postupne každú časť na pomúčenej doske rozvaľkáme a na papieri na pečenie na plechu upečieme cca 7 min 180 - 200°C - treba odsledovať. Z mlieka a krémového prášku uvaríme puding. Palmarín vyšľaháme s cukrom a pridávame vychladnutý puding, ak chceme prichutíme rumom. Plníme buď všetky pláty krémom alebo do prostriedku dáme pikantný džem. Zaťažíme ich a cez noc necháme odležať. Potom natrieme zvyšnou troškou krému, aby sme zahladili prípadné nerovnosti a dierky. Polejeme čokoládovou polevou. Na obrázku sú rezy pečené z dupľovanej dávky na takom veľkom plechu, nerozvaľkala som ich úplne na tenko, máme radi takéto trochu hrubšie pláty. Plnku som tiež zdvojnásobila. Sú výborné. |
zuzana martináková (zetenka) ID 130725 (19.12.2013, 11:46) |
Prvý krát som ho robila a je super! |
ODPOVEDAŤ |
| Eva M. (evica39) ID 125668 (20.12.2010, 10:47) |
Tento koláč u nás nikdy nechýba na Vianoce, je výborný ! |
ODPOVEDAŤ |
| | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (17.3.2011, 13:44) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lucia P. (seanick) ID 20001 (11.10.2010, 15:39) |
VYNIKAJUCE , Moj najoblubenejsi kolac , prave som ho poliala cokoladov uz sa tesime ked sa do toho pustime Dakujem za recept , robila som ho z dvojitej davky |
ODPOVEDAŤ |
| | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (11.10.2010, 15:47) |
Lucka, ďakujem krásne |
ODPOVEDAŤ |
| Marcela D. (macazvk) ID 87957 (23.4.2010, 11:39) |
super práve som zaťažila rezy a odpočívajú a krém je mňam mňam Múku som radšej dala jednu kopcovitú lyžicu a podaril sa. dakujem za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (23.4.2010, 14:14) |
To ma teší Marcelka a nemáš za čo ďakovať toto je veľmi super stránka, však ................. každá si tu nájdeme niečo, čo nám vyhovuje |
ODPOVEDAŤ |
| Klaudia Z. (Dia76) ID 48843 (27.2.2010, 14:20) |
|
ODPOVEDAŤ |
| dada t. (cica-mica) ID 102843 (26.2.2010, 21:16) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (26.2.2010, 14:33) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=668952 myslis,ze pouzivame ten isty recept? u nas este zo starucickeho Zivota, musim si ho okopirovat,lebo neviem,neviem,ci sa pomaly nerozpadne |
ODPOVEDAŤ |
| Jarmila K. (jaja.k) ID 58371 (26.2.2010, 14:30) |
vyzeraju vynikajuco určite su aj dobručké |
ODPOVEDAŤ |
Zdena Ž. (zdenda22) ID 101170 (26.2.2010, 14:27) |
Vypadají nádherně, můžu poprosit o recept. Děkuji |
ODPOVEDAŤ |