Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 36 návštěvníkov)
Slané krekry s nátierkovými penami
[ recept č. 838 zo dňa 15.1.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
KREKRY: 500 g hladkej múky * 250 g hery * 1 kyslá smotana * ½ prášku do pečiva * 1 vajce * soľ SYROVÁ PENA: 1 nátierkové maslo * 3 ks syrokrému * 50 g masla * toto všetko dofarbíme buď mletou červenou paprikou a kečupom, alebo horčicou ŽĹTKOVÁ PENA: 5 vajec – iba uvarené žĺtka z nich * maslo * niva * trocha majonézy * soľ * horčica
POSTUP PRÍPRAVY
Jednohubky na oslavy. Jedná sa o upečené slané krekry, na ktoré ozdobným vrecúškom nanesiete syrovú alebo žĺtkovú penu a ozdobíte zeleninou. Jednohubky sú výborné a pekné, až ich je škoda zjesť :-(((
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
1. Recept je trocha náročnejší na prípravu, ale stojí za to. Jednohubky vyzerajú veľmi pekne a lákajú na zjedenie. Zo všetkých prísad na krekry urobte cesto. |
|
2. No ako by to u nás bolo, keby Laura nepomáhala miesiť cesto. To nechávam na ňu a ja si zatiaľ švacnem jednu kávičku, tri chleby, jogurt a vybavím zopár mailíkov. |
|
3. S cestom sa bude lepšie pracovať, ak ho zabalíte do igelitu a dáte na 1-2 hodinky do chladničky. Zatiaľ si napríklad môžete vyšľahať spomínané peny, ktoré budete zdobiť na upečené krekry. |
|
4. Z odpočinutého cesta v chladničke vymieste plát hrubý asi 2-3 cm a vykrajujte tvary vhodné na jednohubky - napríklad tento oný :-)))) teda izé... neviem ako sa to volá :-))) |
|
5. ... alebo vykrajujte kartičky..... (zmestia sa na ne dva druhy plniek) |
|
6. ... alebo vejáriky. |
|
7. Upečte, nechajte vychladnúť, poukladajte na misu - pardón, MISY! |
|
8. Na krekry nanášame ozdobným vrecúškom nátierky. V recepte som uviedla na každú nátierku suroviny, ktoré vymiešajte do peny, najlepšie mixérom, nechajte v chladničke trocha stuhnúť, aby sa s nimi dalo lepšie pracovať a ozdobným vrecúškom ozdobujte krekry. |
|
9. Ostáva už iba ozdobiť čerstvou zeleninou, |
|
10. .. na niektoré naneste viac druhov nátierok... |
|
12. Na krekry v podstate môžete použiť všetky nátierky, aké chcete, dôležité je, aby neboli hrudkové, skôr maslovo-syrové a aby sa dali nanášať ozdobným vrecúškom. |
|
13. Ozdobené misy s krekrami som už nestíhla samotné odfotiť :-(((, tak pripájam fotku, kde ich vidno skoro na každej mise :-))))) A Saša ich akurát láduje. |
|
14. a posledná.... sľubujem! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Emilia D. (filmuska) ID 25200 (13.11.2009, 9:24) |
|
ODPOVEDAŤ |
| martina b. (martina SC) ID 273 (25.1.2007, 12:13) |
Marelka, dufam ze toto nie je vasa bezna vecera.....inak upadam do hlbokej depresie... |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Č. (janita) ID 7581 (16.1.2007, 8:38) |
tak toto nema chybu skvela inspirácia. Vyzera to fakt nádherne, az je skoda to zjest |
ODPOVEDAŤ |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (16.1.2007, 9:00) |
Ďakujem, Janka |
ODPOVEDAŤ |