Skoro zeleninová terina fotorecept

2010 - bez fotky2010, 8. januára 2011
Skoro zeleninová terina fotorecept
Foto: 2010

Ako som sa snazil vyrobit daco super vegetarianske, ktore chutovo splnilo poziadavky ale terina skoncila v kategorii vizualnych neuspechov o 1/3 mensia.

60 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1
1
2
1 ugrilovany
1 veľká farebná mäsitá
omacka:
250 g
1 lyzica
1
1 mala
1 strucik




Postup

  1. 1

    Cukinu nakrajame na platky a ugrilujume na olejovom oleji.

    Skoro zeleninová terina fotorecept - obrázok 1
  2. 2

    Sladke zemiaky uvarime a nakrajame na rovnake platky.

    Skoro zeleninová terina fotorecept - obrázok 2
  3. 3

    Baklazan nakrajame na kocky a oprazime a ochutime.

    Skoro zeleninová terina fotorecept - obrázok 3
  4. 4

    Ricottu zmiesame s oprazenou cibulkou , cesnakom a petrzlenovou vnatou.

    Skoro zeleninová terina fotorecept - obrázok 4
  5. 5

    Por uvarime v osolenej vode a nakrajame na rozmer teriny.

    Skoro zeleninová terina fotorecept - obrázok 5
  6. 6

    Masitu papriku opeceme na plameni do cierna a horucu dame do igeliteho sacku zaparit a stiahneme kozu.

    Skoro zeleninová terina fotorecept - obrázok 6
  7. 7

    Por natrieme ricottou a papriku nakrajame na pasiky.

    Skoro zeleninová terina fotorecept - obrázok 7
  8. 8

    Dal som to do vodneho kupela Bain Maire do truby na 25 minut.No a toto je prva zeleninova terina zatial vsetky teriny ...masove ktore treba zatazit . Takze vyberieme dame ochladnut a obalime tehlu do igelitu a zatazime a odlozime do ladnicky !!!! NIE .To sa stalo ked sa nerozmysla ...stava vsade v ladnicke okolo ladnicky. Tazke nezatazujte silno zeleninovu terinu, lebo vam ostanu 2/3 . Zjedla sa na druhy den ..

Diskusia k receptu

2010
Takze pozor na zeleninovu terinu, zaverecny postup je iny ako tej z masa.
frezia68
Dobré upozornenie.Môj posledný recept-terina so pšenom(robila som prvýkrát) tiež nebola zaťažená-ľahúčka.Ale z chýb sa vieme poučiť a ja najradšej z cudzích-ďakujem :-)))) aj preto sem rada chodím.
2010
Inac chutovo bola super len "trocha" mensia.
allis
Bento, dělala jsem podobnou zeleninovou paštiku podle tohoto receptu na sousedním serveru:  www.labuznik.com/recept/krasne-barevna-zeleninova-pastik...

Nezatížila jsem ji, určitě jsem nedávala sýr. Byla docela pracná, ale byla moc dobrá. Šťavnatá, vrstvy mezi zeleninou byly jakoby zalité rosolem. Měla úspěch. Posílám odkaz pro tvou inspiraci :-)
2010
allis, presne aj ja som sa poucil na vlastnej nepozornosti, preto som to pridal aby druhy nespravili tu istu chybu ,lebo je to pracne, co babi pridala ta vyzera super.



SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia