Foto: 2010
Ako som sa snazil vyrobit daco super vegetarianske, ktore chutovo splnilo poziadavky ale terina skoncila v kategorii vizualnych neuspechov o 1/3 mensia.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Cukinu nakrajame na platky a ugrilujume na olejovom oleji.
-
2
Sladke zemiaky uvarime a nakrajame na rovnake platky.
-
3
Baklazan nakrajame na kocky a oprazime a ochutime.
-
4
Ricottu zmiesame s oprazenou cibulkou , cesnakom a petrzlenovou vnatou.
-
5
Por uvarime v osolenej vode a nakrajame na rozmer teriny.
-
6
Masitu papriku opeceme na plameni do cierna a horucu dame do igeliteho sacku zaparit a stiahneme kozu.
-
7
Por natrieme ricottou a papriku nakrajame na pasiky.
-
8
Dal som to do vodneho kupela Bain Maire do truby na 25 minut.No a toto je prva zeleninova terina zatial vsetky teriny ...masove ktore treba zatazit . Takze vyberieme dame ochladnut a obalime tehlu do igelitu a zatazime a odlozime do ladnicky !!!! NIE .To sa stalo ked sa nerozmysla ...stava vsade v ladnicke okolo ladnicky. Tazke nezatazujte silno zeleninovu terinu, lebo vam ostanu 2/3 . Zjedla sa na druhy den ..
Nezatížila jsem ji, určitě jsem nedávala sýr. Byla docela pracná, ale byla moc dobrá. Šťavnatá, vrstvy mezi zeleninou byly jakoby zalité rosolem. Měla úspěch. Posílám odkaz pro tvou inspiraci :-)