Piškótové rezy

Name: Piškótové rezy
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko vlažné, 100 ml; droždie - kocka, 1/2; vajce, 1; kakao, 1 PL; mletý cukor, 50 g; Hera, 100 g; hladká múka, 300 g; mlieko, 1 l; cukor kryštál, 6 PL; vanilkový cukor, 1; hrubá múka, 10 PL; Hera, 250 g; rum, 150 ml; okrúhle piškóty; rum, 2 PL; káva uvarená; stužený tuk, 80 g; čokoláda, 200 g

renka73, 18. septembra 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
na 225 °C

Suroviny

Cesto:
100 ml	mlieko vlažné
1/2	droždie - kocka
1	vajce
1 PL	kakao
50 g	mletý cukor
100 g	Hera
300 g	hladká múka
Krém:
1 l	mlieko
6 PL	cukor kryštál
1	vanilkový cukor
10 PL	hrubá múka
250 g	Hera
150 ml	rum
Na dokončenie:
	okrúhle piškóty
2 PL	rum
	káva uvarená
80 g	stužený tuk
200 g	čokoláda

Postup

1
Do vlažného mlieka dáme droždie a necháme podkysnúť.Pridáme ostatné suroviny,vypracujeme cesto a rozdelíme na dva kusy.Vyvaľkáme a dáme piecť do predhriatej rúry.

2
V troche mlieka rozmiešame cukor,vanilkový cukor,múku a vlejeme do vriaceho mlieka.Uvaríme hustý krém. Do vlažného krému primiešame heru a rum.
3
Polovicu krému natreme na jedno cesto,poukladáme piškóty namočené v káve s rumom.